摘要：4月1日，上海市市场监管局公布清明节前夕对上海生产经营青团食品的监督检查结果。结果显示，75件样品全部符合相关食品安全标准，监督抽检合格率为100%。
清明将至，青团的食品安全状况又备受关注。4月1日，上海市市场监管局公布了节前青团抽检结果，全市抽检青团合格率100%。
监管部门表示，近期对本市相关生产企业、零售单位销售的各类青团产品进行监督抽检。全市共抽检各类青团样品75件，其中生产企业15件，超市和食品店等零售单位60件。
依据相关标准，对所有样品的菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等9个指标进行了检验。结果显示，75件样品全部符合相关食品安全标准，监督抽检合格率为100%。
青团如何选购？监管部门表示，对于青团这种短期大量供应的季节性食品，选购时要注意应从正规的超市或食品店购买。同时，要选购包装完好、生产日期、保质期、贮存条件等标示齐全的青团。购买前，可闻其味、观其色，不买有异味和过于鲜艳的青团。青团的包装袋不应使用聚氯乙烯塑料，重复加热时，必须去除塑料包装袋（膜）。（金旻矣）
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