摘要：温州市洞头区市场监管局打好组合拳清查积压食品及原料，保障市民舌尖上的安全。
中国食品安全网讯 （记者 戴正聪）为规范处置疫情防控期间积压的食品及原料，确保食品行业有序复工复产，保障广大市民舌尖上的安全，温州市洞头区市场监管局迅速行动，“三抓三促”打好组合拳，筑牢疫情防控和食品安全双防线。截至目前，共出动执法人员310人次，检查各类食品生产经营单位1076家，处置积压食品及原料35公斤。
执法人员排查餐饮单位食品及其原料是否超期变质
抓分类监管，促主体责任落实。根据前期掌握的各类食品生产经营单位复工复产动态，分类分级开展监管。对复工率较低的大中型餐饮单位以在线指导为主，结合线下重点走访，指导其开展库存自查，及时清理变质或超过保质期的食品及原料；对大多数已复工的食品生产企业、食品生产小作坊、小食杂店、小餐饮店等进行“拉网式”全覆盖监督检查，督促其按照“先进先出”的原则加强食品原料的进出库管理，切实落实主体责任。
抓专项抽检，促联防联控升级。坚持问题导向，以群众日常消费大宗食品和重点消费场所为重点，组织开展疫情防控期间食品安全专项抽检监测，已完成抽检任务35批次，及时公布抽检结果，普及疫情防控和食品安全知识宣传教育，增强公众食品安全意识，营造社会共治良好氛围。
抓违法打击，促经营行为规范。清查过程中，坚持违法行为“零容忍”。守牢“四个严禁”底线，对生产经营超过保质期食品、腐败变质食品，虚假标注生产日期、保质期等违法违规行为将第一时间立案查处，并列入黑榜，突出震慑效果。
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