摘要：近期，南昌市红谷滩新区市场监管局通过加强政策宣传，做好指导和咨询，督促企业落实防疫制度等措施，助力餐饮企业复工复产。
中国食品安全网讯（刘强） 当前是疫情防控的关键期，餐饮服务单位正在有序复工复产，为切实保障人民群众生命安全和身体健康，南昌市红谷滩新区市场监督管理局采取多项措施构筑食安和防控双保障体系，助力餐饮企业复工复产。
通过上门走访、微信公众号、QQ工作群平台、公布电话等方式开展餐饮企业复工复产政策宣传，做好现场指导、电话咨询、线上解答，畅通监管部门与餐饮企业的信息沟通，做好上级政策、企业困难等方面信息的上传下达；组织餐饮服务单位参加《餐饮服务单位复工风险防范》线上培训。
执法人员在红谷滩指定医学集中观察隔离点检查食品安全
指导餐饮企业严格落实食品安全主体责任及疫情防护控制主体责任，在保障食品安全的基础上，督促企业落实疫情防控制度，配备额温枪、消毒液、口罩、手套等必备防疫设备物资；督促餐饮企业落实员工健康管理制度、清洗消毒制度及有关堂食服务的严格规定；查验单位食堂获证情况，指导建立疫情期间员工分隔就餐相关措施；重点加强医学观察隔离点酒店食品安全监管，要求隔离酒店加强原料验收、人员管控、操作规范等，确保“隔离病毒，不隔离食品安全”。
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