摘要：温州市文成县市场监管局清查积压食品及原料，处置积压食品及原料2960千克，力保群众舌尖上的安全。
中国食品安全网讯 （记者 戴正聪）为规范处置疫情防控期间积压的食品及原料，保障人民群众食品安全，推进食品生产经营单位有序复工复产，温州市文成县市场监管局全力出击开展积压食品及原料专项清查行动，截至目前，共处置积压食品及原料2960千克。
突出教育指导，优化库存管理。对所有复工食品生产企业、餐饮店和食品生产小作坊等开展复产前指导，引导各食品生产经营单位学习“先进先出”库存管理方法，进一步落实主体责任，及时自我排查做到心中有数。另外，鼓励有条件的企业，利用电子仓库管理软件，建立信息库，通过数据自动调拨、防呆式先进先出校验提醒，减少食品安全隐患。
文成县市场监管局发挥科学技术监测手段及时开展食品安全抽检
加强日常监管，加深清查行动力。全面开展实地“推门”监管，重点针对前期长期停产、管理意识不足的单位，围绕三无产品、虚假宣传和过期产品，对各单位仓库、加工区域进行全面深入排查。目前已检查食品生产企业11个，食品生产小作坊77个，小食杂店173个，食品批发市场3个，冷冻库5个，餐饮服务提供者193个。同时发挥科学技术监测手段，及时开展食品安全抽检，清查行动中共开展食品抽检68批次。
发挥网格监督，拓宽监管覆盖面。织密监管网络，拓宽清查行动推广面，利用网格员本土优势，及时掌握各复工复产单位情况，全面完善清查底数信息。同时结合“四个平台”联防联控，通过网格员“常走访、勤联系”，对问题单位做好后续跟踪，督促相关单位及时落实整改措施，做好防控细节，对拒不改正单位由监管单位依法处罚。
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