中国食品安全网讯（赵泽瑞 李晨生） 3月29日下午，鄂尔多斯市市场监管局召开2020年全市市场监督管理暨党风廉政建设工作会。
鄂尔多斯市市场监管局召开2020年全市市场监督管理暨党风廉政建设工作会
会上，鄂尔多斯市市场监管局韩玉光局长总结道，2019年鄂尔多斯市共完成食品抽样8074批次，合格率98.6%；完成食品安全快速检测任务18818批次，合格率99%。在食品生产环节，探索推行小作坊信息化监管，实施食品生产企业“双标”监管模式，用企业硬件提升和管理人员能力提升促进企业食品安全保障能力提升。在食品流通环节，聚焦农村牧区和城郊结合部，开展假冒伪劣食品整治工作；严查生猪产品“两证一报告”和经营者主体责任落实情况；夯实“放心肉菜”示范超市、农村牧区“四好”示范店、规范化示范农贸市场创建工作。在餐饮服务监管环节，推行4D、“五常”、6T、6S等先进管理模式，对270家大型餐饮单位实施市旗两级共同监管，对大型活动实施全程保障，全市“明厨亮灶”率达到97.02%，服务量化分级率达到97.15%，学校幼儿园食堂实现智慧监管全覆盖。在农村牧区推行5桌以上集体聚餐申报备案制度，在流动餐车安装GPS定位及视频监控，做到实时监管。
鄂尔多斯市场监督管理局韩玉光局长强调2020年上半年鄂尔多斯全市市场监管局要针对新冠肺炎疫情遗留的食品安全隐患开展“清仓净库”专项检查
并对2020年鄂尔多斯市市场监管局食品安全工作进行部署，韩玉光强调2020年上半年鄂尔多斯全市市场监管局要针对新冠肺炎疫情遗留的食品安全隐患开展“清仓净库”专项检查。加大对“一非三黑”（非法生产加工，黑工厂、黑作坊、黑窝点）打击力度，加快食品生产加工小作坊园区建设提档升级，打建结合，不断夯实食品生产安全基础。
继续按照“四个最严”要求，严格落实食品安全“党政同责、一岗双责”，强化食品各环节安全保障，全面推行风险管控。加强食品源头管控，建立完善食用农畜产品产地准出与市场准入衔接机制；强化食品抽检，全年食品抽检合格率达到98%、抽检量达到4批次/千人，严格落实抽检信息公示和核查处置要求；以“食品药品安全放心工程”三年行动为抓手，夯实“四大平台”，健全“六大体系”（四大平台：食品安全抽检、食品安全溯源、食品安全网格化管理服务、食品安全信用信息监管；六大体系：健全食品安全供应体系、食品安全责任体系、食品安全风险监测体系、食品安全监管体系、食品安全应急体系、食品安全社会监督体系），抓源头、打基础、保质量、促流通，开展农产品质量安全、“利剑”等10项专项行动，积极推进国家食品安全示范城市试点申报和创建工作。推进食品生产企业“双标”提升管理工作，支持食品生产企业建立食品安全追溯信息系统，实现食品安全全程可追溯；建立推行全市农贸市场和大型超市规范化管理地方标准，继续开展“放心肉菜”示范超市创建工作，深入实施校园食品安全守护和进口食品“入市守护”行动。进一步推动“信息化监管+明厨亮灶”，持续做好各类重大活动食品安全保障工作。要及时开展学校幼儿园食堂、职工餐厅、建筑工地食堂、城乡集体聚餐、旅游景区餐饮等重点业态专项检查。当前，要聚焦疫情防控工作，开展餐饮服务单位“清仓净库”“严禁野生动物上餐桌”专项行动和“餐饮场所禁止饲养屠宰活禽”专项行动。倡导绿色消费、文明消费、健康消费。
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