摘要：鄂尔多斯市东胜区市场监督管理局为充分做好疫情防控期间开学前食品安全准备工作，执法人员通过学校自查和督导检查等方式，深入开展了专项检查，以“三个严禁”落实情况为重点，为学校食堂及周边环境营造健康安全的食品消费氛围。
中国食品安全网讯（史丽娜 赵泽瑞） 鄂尔多斯市东胜区市场监督管理局为充分做好疫情防控期间学校食堂开学前食品安全准备工作，进一步消除食品安全隐患，强化校园食堂及周边食品安全监督管理，确保广大师生“开学第一餐”安全，东胜区市场监督管理局把保障学校食堂食品安全作为疫情防控期间餐饮监管的首要任务，结合地区实际成立2020年春季监督指导领导小组，在全区范围内对15所中学食堂及周边超市、小餐饮开展了持续整治。
执法人员通过学校自查和督导检查等方式，深入开展了专项检查，以“三个严禁”落实情况为重点，全面检查学校食品原材料进货查验、索证索票、食品贮存、加工操作关键环节和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理情况（持证上岗、个人防护、健康日登记，异常上报）、就餐场所通风消毒、食品添加剂使用、“明厨亮灶”、信息公示等内容。检查中，针对存在食品安全隐患的，执法人员责令限期整改，整改不到位的，依法严肃处理。
此外，执法人员对校园周边超市及餐饮店经营户进行督导检查，严厉查处无证经营和对销售不符合食品安全标准的食品等行为，保障校园周边食品安全。确保开学各项工作顺利进行。为学校食堂及周边环境营造健康安全的食品消费氛围。
下一步，鄂尔多斯市东胜区市场监管局将把学校食堂及周边食品安全监管作为重中之重来抓，加大对学校食堂及周边的监管频次和违法行为的查处力度，切实保障广大师生就餐安全。
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