摘要：3月24日，台州天台县委书记管文新直播下厨制作“炒糯米粉圆”，推介天台特色美食提振消费信心。
中国食品安全网讯 （记者 连待待 戴正聪）3月底，“跟着阳光游台州”活动将在上海启动。3月24日，台州天台县委书记管文新来到游客中心，特地为这次活动录制天台旅游推介视频。巧的是，在管文新录制视频的同时，位于一旁商业街的记忆餐厅老板娘刚好在网上直播美食制作。原来，由于疫情影响，餐厅刚开始恢复营业后客人不多，所以老板娘就试着学网上那些网红餐厅的做法开了直播，想借着网络的力量吸引客流。
台州天台县委书记管文新现场制作“炒糯米粉圆”
近日，浙江省人民政府办公厅印发了《关于提振消费促进经济稳定增长的实施意见》，鼓励“网上餐厅”等数字商贸新模式，这家餐厅的店主也是在尝试着进行网上销售。管文新了解到情况后，对老板谋求出路的做法表示点赞，并在老板的热情邀请下帮着做起了直播，推介起天台的美食。现成的食材，现成的厨具，管文新系上了围裙，大大方方地做起了天台的一道特色美食“炒糯米粉圆”。天台的糯米粉圆是天台民间一道传统美食，也是非常敬客的一道美食，当家中有客人来时，先上鸡子茶，吃完茶就吃糯米粉圆，有团团圆圆的意思，另外炒糯米粉圆时得加入粉丝，一来可以把圆包裹住不至于粘锅，二来也寓意长长久久。
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