摘要：随着新冠疫情情况逐步稳定好转，河南省义马市场监管局在抗击疫情的同时，全力推进辖区经营单位复工达效，帮助餐饮单位恢复堂食，提振复工信心。
中国食品安全网讯 （李艳玲 记者郑晓伟） “记得店里每天三次消杀一定不能少，做好记录，店员每天入店前一定要做好体温测量和消毒工作……”
监管人员对餐饮单位进行复工前指导
“真的很感谢你们，说是全面复工复产了，可具体该注意什么我们真的不知道该咋办，还好你们及时和我们沟通指导，我们现在心里很踏实很放心，我们一定能安安全全地渡过这段时期。”
3月24日一早，在义马市珠江路的“陕西面馆”店里，店主对本周第二次上门的义马市场监管局的工作人员感激地说道。该局的工作人员上一次来这家店是两天前，来为店主做复工前的指导。
监管人员对辖区内复产餐饮单位进行检查
为帮助餐饮行业顺利渡过疫情警报解除前的这段“低温期”，不让餐饮业的复工复业输在“最后一公里”，该局通过全链条追踪帮助餐饮单位尽快恢复正常生产经营。
靠前服务，精准指导。通过印发《关于服务业复工复业的公告》,结合每家餐饮单位实际情况，一店一策、现场指导，切实把精准防控落实到各个环节，让餐饮单位“活”起来。
开展培训，提升技能。引导餐饮服务人员利用“豫食考核”App参加食品安全网络培训，使从业人员熟悉掌握疫情防控和食品安全知识,让从业人员“强”起来。
加强监管，守牢底线。以基层所辖区为单位，通过“网格+巡查”相结合的模式，在用餐时段对各餐饮单位加密巡查频次，让食品安全“严”起来。
截至目前，该局已出动工作人员420人次，车辆170台次，检查指导餐饮单位683家次，培训从业人员1200余人次，全力助推餐饮业全面复工。
下一步，该局将以省级食品安全示范市创建为抓手，全力推进餐饮服务环节“6S”标准化管理，进一步加大对餐饮单位的督导检查力度和从业人员的业务培训力度，进一步激发市场活力，提振消费信心。
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