摘要：近日，张家港市市场监管局通过开展复工餐饮单位专项监督检查，通过微信群、电话、实地走访等形式宣传沟通，督促餐饮经营单位落实主体责任，促进餐饮服务业稳定发展。
中国食品安全网讯（承荣 朱硕洁）张家港市市场监管局发挥职能作用，主动作为，坚持优化服务与强化监管并举，指导餐饮经营单位落实各项防控措施，推进餐饮单位有序稳定复工。
督查到位，食品安全有保障
该局开展复工餐饮单位专项监督检查，重点对复工餐饮单位疫情防控工作落实情况、食材进货查验、餐具清洗消毒、环境卫生等食品安全情况进行检查，督促餐饮单位落实主体责任，提高风险防范意识，严把原料采购关、加工制作关、清洗消毒关。
宣传到位，餐饮复工有指南
该局通过微信群、电话沟通、实地走访等形式向辖区餐饮单位宣传《关于餐饮服务业有序复工营业的通告》等政策，明确防控重点，告知防控责任，及时提醒餐饮单位填写“餐饮复工复产信息采集表”，便于市场监管部门有针对性地上门开展指导和监管。
登记到位，科学防控有追溯
一方面，督促恢复堂食的餐饮服务经营单位严格落实苏城码“绿码”查验，建立用餐人员可追溯制度，每桌至少要求一名就餐人员通过书面方式登记姓名信息及联系方式，以备查验跟踪。另一方面，对符合堂食经营条件的餐饮店，张贴市场监管部门的“安心码”，顾客在进店时，只需通过手机扫描店内“安心码”就可以便捷完成信息登记，为顾客营造安心用餐环境。
下一步，该局将围绕疫情防控与食品安全工作，加强复工指导，督促餐饮经营单位落实主体责任，促进餐饮服务业稳定发展。
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