摘要：随着江西野生蘑菇进入生长期，吉安市泰和县市场监管局加强了野生毒蘑菇的宣传和防控工作,通过发放宣传资料，加大市场、餐饮单位的检查和修订完善食品安全预案等措施，确保群众饮食安全。
中国食品安全网讯（杨小儿） 随着气温逐渐升高，雨水增多，江西野生蘑菇进入生长期，也是群众上山采摘野生蘑菇的高峰期。为有效预防食用野生蘑菇中毒等安全事故的发生，切实保障广大人民群众的身体健康和生命安全，吉安市泰和县市场监管局采取有效措施扎实开展野生毒蘑菇的宣传和防控工作,预防野生毒蘑菇中毒事件发生,确保群众饮食安全。
宣传到位，强化安全防范意识。该局高度重视，召开预防野生蘑菇中毒工作会，对全县的野生蘑菇中毒防控工作进行统一安排部署，通过张贴预警公告、发放宣传单等形式，普及毒蘑菇中毒预防知识，提醒广大群众不采、不买、不卖、不食野生蘑菇，提高群众的食品安全意识和自我保护能力。目前全县共计发放《预防野生蘑菇中毒宣传单》宣传资料1000余份，增强了群众的食品安全意识。
执法人员向摊贩发放《预防野生蘑菇中毒宣传单》
监管到位，消除食品安全隐患。结合日常监管工作，组织人员深入村镇开展防控宣传工作，提醒群众切勿擅自采食、出售、加工野生蘑菇。开展集中检查，加大市场监管力度，采取“堵源头、查流通、清市场”的方式，加强对农贸市场、餐饮店、学校食堂的监督管理，要求各餐饮单位把好食用菌采购关，不得出售和供应来路不明的蘑菇。同时发动全县村级食品安全信息员加强巡查，有效防范误食野生蘑菇等集体性食物中毒事件。
预案到位，确保安全事故零发生。及时修订完善食品安全预案，进一步明确责任，细化措施，提示医疗机构做好野生蘑菇中毒救治药品准备工作，提高预防控制野生毒蘑菇中毒事件的应急处置能力。同时还落实分局24小时值班制度，畅通食品安全事故信息报送渠道，及时掌握野生蘑菇中毒事件相关信息和处置工作动态，防患于未然。
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