摘要：近日，敦化市本着实现疫情防控和复工复产“双推进”原则，全市997家餐饮服务单位扫“二维码”备案营业，有37家复工企业食堂验收合格恢复供餐。
中国食品安全网讯（黄修峰）为实现疫情防控和复工复产“双推进”，敦化市有997家餐饮服务单位扫“二维码”备案营业，有37家复工企业食堂验收合格恢复供餐。敦化市市场监督管理局坚持“放开不放手”，加大餐饮服务单位检查力度。
严格落实主体责任。按照“分级分类、有序推进、应放尽放”的原则，对餐饮服务行业做到全程跟踪督导。依据《关于敦化市餐饮服务单位恢复经营的通知》，压紧压实餐饮服务单位的主体责任，经营户主负第一责任，执法干部负监管责任。13个基层分局及2个巡视组，以日查夜巡、逐户宣传、现场提问的方式，对城乡营业的餐饮服务单位进行“地毯式”检查，平均每日出动执法人员180余人次，执法车辆20余台次。
检查现场
严格落实防控措施。执法人员逐户发放《通知》，面对面解读《通知》八项内容，现场解答经营户主提出的疑难问题。重点检查餐厅消毒记录、体温测量记录、员工佩戴口罩、与顾客餐具不同的公筷公勺、健康码扫描登记、有无宰杀活禽等情况。仍旧禁止餐饮服务单位承办任何形式的群体性聚餐活动，大堂餐桌实际使用数量不超过餐位的50%，顾客之间至少保持１米距离，做到同排隔位、对面错位相坐。
严格落实整改要求。对复工餐饮单位反复巡视，针对经营秩序不规范、就餐人员过于密集、体温登记不认真、消毒记录不细致的，现场指导立即整改，做出“一次提醒、两次停业”的警告。检查机关事业单位和复工企业食堂，出台《关于敦化市机关企事业单位食堂恢复提供餐饮服务的通知》，细化分餐、分盒、领餐和分时段等7项内容，进而从源头确保“舌尖安全”。
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