中国食品安全网讯 （谢炳华） 自3月18日起，吉安市餐饮行业将全面有序恢复正常营业。防疫措施是否按要求落实到位？恢复营业的前期工作准备得怎样？日前，吉安市委书记胡世忠随机走进市中心城区多家酒店、商场、快餐店实地察看。他勉励经营者要坚定信心、共克时艰，在按照标准、讲求实效、抓实抓细各项防疫措施的基础上，重振旗鼓有序恢复营业。吉安市副市长朱新堂参加调研，吉安市市场监管局党委书记、局长聂桑影等陪同调研。
胡世忠向经营户了解情况
“员工都到岗了吗？”“口罩等常用物资是否充足？”“有没有什么困难？”胡世忠先后来到海联国际酒店、天虹商场人民广场店、中式快餐连锁顺旺客餐饮鹭洲东路店、文山国际大酒店、儒林里状元楼、一闻香火锅店，与经营者交流，并走进餐厅、包间仔细察看，详细了解各餐饮店恢复正常营业准备情况。他还自己动手搬动餐桌椅，为各餐饮店结合实际落实“圆桌隔位坐、方桌交叉坐”要求作示范指导。
胡世忠向经营户作示范指导
看到各餐饮店在入口处设置了体温监测点，用于从业人员和就餐人员体温测量，并建立了员工健康台账，严格落实各项防疫措施，胡世忠表示肯定。他指出，餐饮企业经营者要履行第一责任人职责，制定相关防疫方案和应急预案，落实相关管理措施，做好经营场所的消杀、清洁和通风等工作。一旦发现有发热、咳嗽等症状者，要第一时间引导其到临时隔离区域，并及时向主管部门和属地指挥部报告。
胡世忠强调，要把握原则、讲求实效，严格按照“密度减半、说话轻声”要求，避免近距离面对面就位用餐，做到不大声喧哗。对于“一家人”前来就餐，在确保安全可靠时可根据实际情况合理安排座位。要规范自身行为，做到餐饮服务人员全程佩戴口罩、用餐人员除用餐外全程佩戴口罩，并提倡以移动支付等非现金结算方式结账。
胡世忠还叮嘱有关部门负责同志，要积极作为，加强督导和服务指导，做好物资保障等工作，为餐饮业恢复正常营业解决实际困难，提供有力保障。
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