摘要：陕西省西咸新区市场监督管理局开展“3·15食品安全知识在线培训”活动，为餐饮单位从业人员提供复工指导,保障辖区群众舌尖安全。
中国食品安全网讯（许建勤 王托娥 记者陈贤义） 为全面贯彻《国务院关于加强疫情科学防控有序做好企业复工复产工作的通知》精神，按照陕西省市场监管局《关于进一步加强食品安全监管做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》和西咸新区疫情防控指挥部办公室《关于做好疫情防控期间市场经营主体复工复产有关工作的通知》要求，陕西省西咸新区市场监督管理局结合辖区实际，制定了《西咸新区新冠肺炎防控期间餐饮服务单位复工营业导则》、《西咸新区新冠肺炎防控期间餐饮服务单位食品安全和公共防御工作指导方案》，全面推动餐饮服务企业有序复工经营。
“3·15国际消费者权益日”，陕西省西咸新区市场监督管理局开展以“凝聚你我力量，共建美好西咸”为主题的“3·15食品安全知识在线培训”，对西咸新区餐饮服务企业开展免费网络培训，为餐饮服务企业复工经营助力加油，进一步夯实餐饮服务单位食品安全管理及疫情防控的主体责任。
本次培训为公益性质的免费网络培训，由陕西科仪阳光检测技术服务有限公司（陕西省局防御工作指导方案起草参与单位）进行课程讲授。课程主要分为四大内容：新型冠状病毒的介绍；《西咸新区新冠肺炎防控期间餐饮服务单位复工营业导则》、《西咸新区新冠肺炎防控期间餐饮服务单位食品安全和公共防御工作指导方案》解读；食品添加剂、微生物的危害和控制；餐饮服务企业复工经营疫情防控措施。解读深入浅出、以数据和图解为例，对疫情期间存在的风险点以及相应的控制方案、措施方法进行详细讲述，可操作性强、参考实用性大。
本次“3·15食品安全知识在线培训”活动，受到广大餐饮服务企业负责人及从业人员的广泛好评，纷纷表示授课内容对做好疫情期间食品安全管理及疫情防控工作具有很强的指导作用，为疫情期间餐饮服务食品安全和公共卫生防疫工作奠定了坚实的基础。
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