中国食品安全网讯（记者 连待待 戴正聪）根据《浙江省市场监督管理局关于开展疫情防控期间积压食品及原料专项清查行动的通知》要求，台州市市场监管局以“三强化”为重点，迅速落实、多措并举，积极推进积压食品专项清查工作。截至目前，共出动执法人员7021人次，检查食品生产经营单位21681家次。
市市场监管局执法人员对食品生产经营单位开展积压食品专项清查工作
强化主体责任落实。各地食品生产经营单位在复工前开展全面自查，及时清理变质或超过保质期的食品及原料，并予以无害化处理，做好台帐记录。随机抽查食品生产企业自查情况，在线提供自查报告和台账记录，实地走访重点企业，细致了解企业复工复产、产品销售情况及疫情期间原辅料储存情况，目前已抽查企业8家。通过微信公众号、餐饮监管群、现场发放承诺书等方式，切实落实餐饮单位主体责任，目前，全市共签订承诺书8千余份，自查清理积压食品及原料47.7kg。
市市场监管局执法人员重点排查保质期较短、储存环境要求较高的食品是否过期
强化专项监督指导。以保质期较短、储存环境要求较高、两节热销的食品、食品原料为重点对象，以企业库房、食杂店、批发市场、冷库、餐饮店等为重点场所，重点排查食品及其原料的保质期是否过期、储存环境是否符合要求，督促食品生产经营单位做好对临保、过期、回收食品管理的落实情况。同时，各地充分发挥网格员队伍力量，配合执法人员对全市复工餐饮单位开展“拉网式”全覆盖监督检查。
市市场监管局执法人员检查虚假标注生产日期、保质期等违法违规行为
强化违法打击力度。坚持问题导向，加强多部门协同配合，严厉打击经营、使用超过保质期、腐败变质、霉变生虫食品，虚假标注生产日期、保质期等违法违规行为。做到移送一批违法案件，曝光一批典型案例，形成有效震慑氛围。截至目前，全市共发现存放、使用变质过期积压食品及原料的食品生产经营单位39家，立案查处11家，责令整改28家。
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