吉安市吉州区市场监管局城北分局助力餐饮单位开业复工-市县新闻-食安江西-中国食品安全网

食安监管

江西

吉安市吉州区市场监管局城北分局助力餐饮单位开业复工

2020-03-18 15:45 来源：中国食品安全网编辑：龙红泥

摘要：吉安市吉州区市场监管局城北分局提前下达通知要求餐饮单位根据通知要求做好复工前的准备工作，并通过加强现场检查和督促落实食品安全主体责任等措施，进一步加强餐饮行业食品安全监管。

中国食品安全网讯（陈辉） 3月18日是吉安市恢复餐饮行业正常营业第一天，为助力辖区内餐饮业快速开业复工，切实筑牢食品安全防线，吉安市吉州区市场监管局城北分局精心安排部署，进一步严格餐饮食品安全监管。

提前下达通知。及时将全市餐饮行业恢复正常营业相关政策通知通过餐饮工作微信群、电话告知、上门宣传等形式传达至各餐饮单位，要求餐饮门店经营者严格按照吉安市市场监督管理局《关于餐饮业恢复正常营业后加强安全监管工作的紧急通知》要求做好恢复营业有关工作。

加强现场检查。对已开始营业的餐饮门店进行现场检查，重点检查：是否取得食品经营许可、有无存放过期变质食品或三无食品、清洗消毒情况、从业人员健康管理情况、加工操作设备标识情况。检查的同时，积极帮助餐饮服务单位协调解决口罩手套、消毒用品、防护用品不足的问题。

督促落实责任。督促网络第三方平台和入网经营者严格落实食品安全主体责任，加强对外卖送餐人员的体温监测和健康检查，落实佩戴口罩等个人防护措施，加大配送容器、车辆等清洗消毒频次，实施餐食封签配送，为消费者提供“无接触”式的送餐服务。

下一步，该分局将“严”把食材关，“勤”查风险点，精准施策，进一步强化食品安全监管，全面助推餐饮行业有序恢复正常营业。