中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）餐饮企业陆续复工后，企业能否保障食品安全？各项防控措施是否落实到位？市民能否吃得放心？上海市静安区市场监督管理局共和新路市场监督管理所联合共和新路街道，为确保企业有序复工，精确开展相关指导，坚持条件管理，强化精准服务，督促各企业负责人落实主体责任，在严格落实防控措施前提下，推进企业复工复产复市，坚决守护市民“舌尖上的安全”。
小窗口大作为精准服务助力复工复产。为落实“条件管理、精准服务”，遵循“能一次性解决问题，绝不让企业或个体户跑第二次”工作原则，推出“窗口1+2”工作法，即通过线上微信、短信或电话等方式指导餐饮企业复工防疫准备工作。“分时分段预约制”到所注册窗口办理复工备案、审核业务，与此同时，完成企业员工返沪登记管理与2019年度个体年报申报工作。该工作方法不仅高效有序推动了辖区企业复工复产，也大大降低企业员工之间的交叉感染风险。
点对点精准发力紧抓防疫复工两不误。108商业广场是共和新路街道辖区独立产权的综合商业广场，广场内企业三千多名员工复工在即，如何从零开业到灵活复工，对物业方落实疫情防控措施是个很大的考验。工作人员帮助广场物业梳理企业名单，指导制定商户复工复业指引，提前通过微信电话等方式通知企业建立员工健康统计表并做到“一企一表一方案”再申请复工。与物业方积极沟通指导，从疫情防控布局设计，到宣传海报张贴布置，再到复工企业登记审核，经过各方为期一周的不间断奋战，为广场内企业全面复工，落实市区各项疫情防控要求打下坚实的基础。
检查指导样样到位杜绝一切安全隐患。对已经复工的各餐饮企业，工作人员对证照公示情况、从业人员健康证和随申码、烹饪加工环节、餐具清洗消毒、食品原材料的采购与储存、备餐情况以及食品留样制度落实情况等进行全面检查，以杜绝食品安全隐患。与此同时，指导商户张贴工作人员绿色随申码等相关材料，强化控流和疏导措施，防止集聚性风险，确保复工复产有序进行。
目前，共和新路街道辖区内的餐饮店铺正在稳步复工，许多商户均已顺利开张营业，在街道和共和新路市场所的引导下将继续坚持防控复工两手抓、两不误、两促进，有序推进复工复产复市。
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