摘要：3月13日，台州路桥区消保委、区市场监管局突击检查餐饮企业后厨，通过网络平台，在线直播食物上桌前的全过程，并与消费者开展在线互动，将镜头对准消费者要求检查的点位和问题。
中国食品安全网讯 （记者 连待待 戴正聪）餐饮后厨环境怎么样？食品加工操作规范吗？3月13日下午，台州路桥区消保委、区市场监管局联合中盛城市广场，推出“云上3·15”活动，突击检查餐饮企业后厨，通过网络平台，在线直播食物上桌前的全过程，阳光厨房的“红黑”，邀请消费者一起监督，共同评判。
餐饮单位在线直播从防疫措施到后厨情况等全过程
活动通过在线直播兴旺阁等4家餐饮单位从防疫措施到后厨情况等全过程，并与消费者开展在线互动，根据在线消费者提出的问题进行现场解答，将镜头对准消费者要求检查的点位和问题，进行现场检查，直指问题所在。
餐饮单位与消费者开展在线互动将镜头对准消费者要求检查的点位和问题
至活动结束，各餐饮单位无论防疫措施、后厨情况还是无接触送餐，售后纠纷处理等均得到在线消费者的认可。同时也发现有个别消费者口罩佩戴不规范，餐饮单位没有及时指出；部分食材没有加盖保存等2个问题，经指出后，餐饮单位均当场作了改正。餐饮单位现场还随机向参与直播的消费者赠送餐饮套餐，邀请参加消费体验。
近一个小时的直播，吸引了上千名网友在线观看，整个直播过程网友参与活跃度和讨论率都比较高，收到了近4000条留言。特殊时期，特殊“3·15”，路桥区结合实际，推出“云上3·15”，触角履盖全区，以“凝聚你我力量，共建放心家园”为主题，以战“疫”、放心消费、维权为主线，向全区市民宣传战“疫”路上放心消费。
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