中国食品安全网讯（周福强 高光仁）为积极稳妥推进全市餐饮行业全面恢复营业，确保疫情防控和经济社会发展“两手抓、两不误、两促进”，青海省西宁市市场监督管理局积极创造条件,强化帮助指导,尊重企业意愿,充分发挥餐饮行业的主动性和能动性, 鼓励其统筹运用“线上服务、打包消费、堂食就餐”等灵活多样的经营模式,满足不同群体消费需求,有序推进全市餐饮行业全面恢复正常经营秩序。截至目前，包括青海宾馆、名豪酒楼、大西门等15家大型餐饮单位在内的2856家餐饮店恢复营业，各大中型餐饮单位也在监管部门的指导帮助下陆续恢复营业。
积极创造条件,强化帮助指导,市、县区市场监管部门按照分级分区帮扶指导的办法，将企业开业复工的文件精神第一时间传达到位，将《西宁市餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》等疫情防控措施第一时间指导到位。工作中，市市场监督管理局点对点精准对接53家重点大中型餐饮单位的开复工，县区市场监督管理局点对点精准对接125家重点大中型餐饮单位的开复工。
强化宣传，注重服务引导,统筹安排新闻媒体、利用“两微一端”等方式，加大对餐饮行业恢复营业的宣传报道,发布餐饮单位开复工提示和疫情防控期间的食品安全提醒，期间印发了《关于有序推进全市餐饮行业恢复营业的通知》《西宁市大中型餐饮服务单位开复工核查（自查）标准》、《开复工疫情防控承诺书》、《关于疫情防控期间食品经营者规范处理积压食品原料的安全提示》等，及时将餐饮行业开复工条件要求第一时间以通告、电话、微信群等方式告知各餐饮经营主体。积极帮助企业解决开复工过程中遇到的实际困难和问题，发挥职能优势协调相关渠道给予解决。
出台食品经营单位从业人员健康证特殊时期管理，加大企业复工复产保障力度，根据实际情况，决定在近一阶段，食品经营单位实行从业人员健康证特殊时期管理，食品经营单位从业人员所持健康证明在2020年1月26日后（包括1月26日）有效期届满的，由于受肺炎疫情影响暂时无法领取新证的，其健康证明视为有效，有效期截止到青海省公共卫生事件一级响应解除后60日内。
针对企业提出的购买防护用品困难的实际情况，为开复工的餐饮单位解决了防护用品，解决了企业的燃眉之急；同时，积极协调和发动行业协会、各个单位、出租业主为餐饮行业减免租金。
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