摘要：杭州富阳区市场监管局通过制定就餐保障方案、加强集体配送餐企业监管、点对点进行上门指导三举措服务茶农做好春茶采摘就餐食品安全保障工作。
中国食品安全网讯 （谢成军 杨丹 记者戴正聪）3月中旬杭州市富阳区将迎来春茶的全面开采，为在疫情期间创造一个放心、安全的就餐环境，解决5万余亩采茶工的就餐问题，富阳区市场监管局主动作为，三举措服务茶农做好春茶采摘就餐食品安全保障工作。
制定就餐保障方案。根据疫情防控需要制定《春茶生产食品安全管理要求》，对采茶工就餐问题提出供餐建议供春茶服务专班参考，对茶农自行加工快餐的，提出可行性指导意见，把握关键控制点，确保饮食安全。
加强集体配送餐企业监管。全区正常运营的集体配送餐企业共3家。局党委委员、总工程师刘华红带领餐饮科工作人员对集体配送餐企业进行实地检查，重点对企业食品安全管理制度、食品原料采购索证验收、食品加工过程安全、食品贮存、餐用具清洗消毒、盒饭分装及运输、食品留样等内容进行现场监督与指导，要求企业落实主体责任，切实做好食品安全保障工作。
点对点进行上门指导。针对茶农自制快餐的情况，根据春茶服务专班提供的茶农信息，由乡镇（街道）食安办牵头，联合辖区市场监管所对各茶农快餐加工点进行现场指导，确保疫情防控、食品安全两不误。
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