摘要：近日，盐城市盐南高新区市场监管局强化对猪肉及其制品的执法检查，守护消费者“舌尖上的安全”。
中国食品安全网讯（陆春阳 唐醍）近日，盐城市盐南高新区市场监管局采取有效措施，持续加强对辖区农贸市场、大型超市、冷库、已复工餐饮单位的猪肉及其制品的执法检查，在保障猪肉有序供给的同时，切实保障疫情期间猪肉质量安全。
强化主体责任
督促市场开办者、超市、食杂店、冷库、复工的餐饮单位严格落实食品安全主体责任，严把食品进货关、贮存关和销售关，严禁采购无检验检疫证明及来源不明的猪肉和病死猪肉，全力消除食品安全风险隐患。
强化检查力度
采取网格化管理方式划分疫情防控责任区，结合疫情防控责任区巡查，对农贸市场、超市、食杂店等经营猪肉市场主体开展拉网式排查，重点检查猪肉产品是否具有“动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、非洲猪瘟检测报告”，进口肉制品是否持有入境货物检验检疫证明等。同时组织农贸市场比价活动，利用价格杠杆引导消费，维护猪肉市场价格稳定。
加大宣传力度
网格员在日常巡查期间，面对面向经营户宣传猪肉经营的法律法规以及处罚幅度，让辖区内所有猪肉经营户知晓经营猪肉必须持有动物检疫合格证明、肉品品质合格证和非洲猪瘟检测情况（报告），否则一律不得上市。
查处违法行为
对疫情防控期间发现的猪肉经营违法行为，该局执法组时刻待命，严厉查处，涉及犯罪的，及时移交公安部门立案侦查。
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