摘要：近日，武汉市洪山区市场监督管理局联合肯德基向入住于洪山区的援汉医疗队捐赠套餐 1020 份，同时紧抓疫情防控督导和食品安全指导，保障援汉医疗队吃得好、吃得健康、吃得安全。
中国食品安全网讯（熊源 高阳星 记者胡毅）3 月 8 日，武汉市洪山区市场监督管理局联合肯德基向入住于洪山区的援汉医疗队捐赠套餐 1020 份，感谢他们在最艰难危险的时刻，逆风而行，无私奉献。
捐赠活动现场
洪山区市场监管局相关负责人表示，目前疫情防控的形式依然严峻，餐饮单位供餐压力还在不断增加，如何保障援汉医疗队吃得好、吃得健康、吃得安全一直是该局关注的重点。
执法人员加强防疫物资食品安全检查
据悉，目前洪山区集中隔离观察点已增至 67 个，方舱医院 3 个（启用 1 个），援汉医疗队在辖区共入住 27 家酒店，集中医疗救治点（含方舱医院）、援汉医疗队集中居住酒店、集中隔离观察点"三集中"供餐单位共有 42 家，每餐次供应 7935 人份。
为做好疫情防控期间的餐饮服务食品安全工作，该局监管人员采取"两手抓"策略，一手抓疫情防控督导，一手抓食品安全指导。该局要求供餐单位一方面做好员工身体状况监测、正确佩戴口罩、加强场所环境和设施设备清洁消毒、做好垃圾分类管理等疫情防控措施；另一方面严格开展食品原料采购、运输、贮存管理，加强食品粗加工、烹饪、分餐、配送等各环节规范操作，做好食品留样等规范要求。
因武汉人员及交通管制，部分供餐企业人员不能及时返汉而人手紧缺，食品原料采购运输车辆通行受限，该局积极帮助供餐单位办理返汉复工人员回汉登记及车辆通行证明，截至目前，已办理证明 51 个。
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