摘要：为及时有效消除共性突出问题及风险隐患，厦门市场监管局防疫与食品安全专项督导检查小组挂钩区局、下沉一线，会同市场监管所开展防疫与食品安全专项督导检查，共检查全市等各类食品经营主体216户。
中国食品安全网讯（刘卓琳 记者陈家华） 2月18日以来，厦门市市场监管局防疫与食品安全专项督导检查小组挂钩区局、下沉一线，会同市场监管所开展防疫与食品安全专项督导检查，共检查全市食品生产企业、商超、生鲜配送企业、集中交易市场、餐饮经营单位等各类食品经营主体216户，对排查出的问题隐患，第一时间通报各区局，要求经营主体限期整改、销号管理。
为及时有效消除共性突出问题及风险隐患，厦门市市场监管局加强警示教育，规范主体经营行为。通过“入市必登平台”、微信工作群等渠道，向全市广大商超、食品安全联合会流通组会员单位群发疫情防控和食品安全工作提醒，通报督导排查出的共性问题隐患，督促各经营主体从进货查验和库存清查、场所消杀和人员健康管理、高风险食品经营过程控制三大方面，严格落实《疫情防控和食品安全要点》九条措施，全面落实疫情防控和食品安全企业主体责任。
针对督查发现的一家连锁商超多家门店存在进货查验落实不到位、散装直接入口食品管理不规范、现制现售专间流程布局不合理等问题，厦门市市场监管局及时联合约谈其厦门区域主要负责人，通报问题隐患，提出整改要求，要求企业坚持源头严防、过程严管、风险严控，加强内部食品安全管控，举一反三，全面排查、及时整改消除隐患，提升食品安全管理水平。
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