摘要：盘锦市市场监管局立足自身职能迅速行动，积极支持和鼓励餐饮生产经营企业复工复产，指导督促落实主体责任和食品安全制度，全力护航餐饮业平稳复工、安全生产。
中国食品安全网讯 （任明皓） 日前，盘锦市福德汇管理有限公司在盘锦市的三家门店准备恢复营业，但对餐饮行业恢复营业相关要求不是很明确。盘锦市市场监管局在得知情况后，指派兴隆台区疫情防控督导组第五小分队到企业进行现场核查指导。督导组工作人员及时对接，深入企业各门店详细核查了防控疫情的准备情况，向企业详细宣传市疫情防控指挥部5号令和市市场监管局《关于支持餐饮服务单位复工营业保障食品安全的通告》内容，要求企业严格落实相关疫情防控要求，并对核查发现的问题及时指导，引导帮助企业现场整改。
企业表示一定要按照复工复产的相关要求，抓好措施落实，制定复工防疫操作规范，以“外卖”和“分餐位上”为经营重点，严格落实从业人员和食品原料管理，遵循食品安全操作规范，定期清洗消毒场所设施，严格控制高风险品种的食材，坚决守护着百姓“舌尖上”的安全。
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