摘要：为助力企业有序复工，鞍山市市场监管局印发指导文件全面部署了加强各类食堂规范管理工作。
中国食品安全网讯 （刘龙基） 近期，各类机关、企事业单位陆续复工。为有效控制疫情传播，助力企业有序复工，鞍山市市场监督管理局全面加强防疫情防控期间各类单位食堂规范管理。
资料图
一是迅速反应，科学安排部署。印发指导文件全面部署了加强各类食堂规范管理工作。要求各县（市）、区市场监督管理局对已经复工的各类单位食堂开展全面排查。重点检查各单位食堂是否实行分餐、防疫防控情况、食品进货渠道、索证索票、加工处理、餐具消毒、从业人员健康证等情况。
二是紧跟时势进展，及时调整策略。根据疫情防控进展和经济发展需要，政府鼓励企业有序复工，防疫工作进入攻坚阶段。要求各县（市）、区市场监督管理局持续做好已复工单位的检查指导，同时加强对新复工单位的检查，为企业复工全面做好服务。指导各类单位食堂严格执行“五严禁、五落实、三强化”，在有序复工的同时，全面确保防疫防控和食品安全。市市场监督管理局持续开展督查工作，重点对已责令整改的单位
“回头看”、对新复工单位食堂实施监督指导。
三是持续加强关注，帮扶各单位做好食堂规范管理。在前期工作基础上，市市场监管局将持续加大关注力度，帮助指导各类单位解决食堂防疫情防控和食品安全操作中存在的难点问题，确保单位食堂领域疫情防控不留死角、食品安全不出问题，为企业有序复工、夺取抗疫斗争的最终胜利做出积极贡献。
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