中国食品安全网讯（王爱华）近日，为全力打好疫情防控阻击战和经济保卫战，结合全市食品生产企业陆续复工的情况，保定市市场监督管理局立足监管职能，动“真格”出“实招”，主动作为、靠前服务，在加大食品生产安全指导和检查的基础上，积极服务于食品生产企业复工复产，切实保障疫情期间食品安全和市场供应。
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全员下沉，护航疫情期间企业有序复工复产
基于全市食品生产企业陆续复工的情况，为切实加强疫情防控期间食品生产监管工作，规范食品企业生产加工行为，保定市市场监督管理局制定《下沉基层统筹推进新冠肺炎疫情防控和经济社会发展的实施方案》，市、县两级市场监管人员深入已复产复工食品生产企业，开展点对点监督检查和帮扶指导。一方面积极开展疫情防控宣传和指导，鼓励企业坚决杜绝麻痹思想、厌战情绪、侥幸心理、松劲心态，防止前功尽弃、功亏一篑；另一方面狠抓企业食品安全主体责任落实。严格落实食品安全监管属地责任，以企业原辅料采购验收、生产过程控制、场地及设施设备清洁消毒、从业人员健康管理和食品出厂检验等制度的落实情况为重点内容，对辖区内复工食品生产企业主体责任落实情况实行全覆盖检查，及时发现和消除食品安全风险。
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立足民生，保障生活必需品质量安全
为确保民生产品质量安全，保定市市场监督管理局按照《河北省市场监督管理局关于开展面粉生产企业专项检查的通知》要求，立即组织部署全市面粉生产企业专项检查，进一步加强面粉（小麦粉、挂面）生产加工企业质量安全监管和依法规范食品添加剂的管理使用。同时，充分发挥检验检测在食品安全监管中的支撑作用，以抽样检验为抓手，以发现问题为导向，及时发现苗头性、系统性、区域性食品安全风险和问题，持续加强我市食品生产环节安全监管力度。
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牵线搭桥，为复工企业排忧解难
根据疫情形势，保定市市场监督管理局创新思路、积极谋划，结合企事业单位、工地食堂复工后可能出现的食品物资采购缺口可能，主动与市防控领导小组办公室沟通，提供全市已复工食品生产企业信息（包括产品种类、日产量），通过“牵线搭桥、产销对接”的方式，提出“就近采购，减少中间污染环节”的建议，在保证食品生产企业规范生产、质量合格的基础上，畅通市场需求和大规模用餐单位食品原料物资的供应渠道，同时，也调动食品生产企业的生产积极性，有效解决了企业销路难的问题。
截至目前，保定市复工食品生产企业174家，返岗人员6089人，规模以上企业43家，规模上企业复工率60.56%
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