摘要：苏州市高新区市场监管局通过加强疫情防控监管重点、开展“四不两直”监督检查等方式，紧抓食品安全工作不放松，严防食品安全风险。
中国食品安全网讯（单庆旭）随着疫情防控进入一手抓防控、一手抓发展的新阶段，苏州市高新区市场监管局针对辖区实际情况，紧抓食品安全工作不放松，严防食品安全风险。
六个方面进行防控指导
第一时间通过区局微信公众号、食品生产企业微信群等渠道下发《苏州市食品生产经营单位新冠肺炎疫情和食品安全风险防控指导手册（试行）》，从六个方面指导食品生产企业、食品小作坊在疫情防控期间全面落实食品安全主体责任和疫情防控主体责任“两个责任”。
全面掌握企业复工情况
要求各复工企业通过“江苏省市场监管局疫情防控期间食品生产状况自报表”自行上报复工信息，每周定期主动通过市局了解辖区内复工企业名单，确保动态掌握辖区内食品生产企业复工情况，并根据实际情况制定检查计划，加强全面监管。
明确疫情防控监管重点
高标准、严要求制定计划，针对复工的食品生产企业和小作坊开展监督检查，重点检查原辅料进货查验、从业人员健康管理、卫生管理、清洁消毒及进货查验制度执行情况。同时，为米面油、肉蛋奶、方便食品等群众生活必需品生产企业复工提供服务和保障，帮助企业协调解决原料、防护消毒用品不足等实际困难。
开展“四不两直”监督检查
由区局领导带队，采取“四不两直”方式到复工食品生产企业一线，督查企业疫情防控措施是否到位，食品安全各项制度是否落实，并指导企业完善疫情防控制度，强化生产过程控制、人员健康管理。
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