中国食品安全网讯（韦梦娟 记者程家武）为深入学习贯彻习近平总书记重要讲话和指示批示精神，全面落实省委、省政府和市场监管总局关于做好新冠肺炎疫情防控工作的部署要求，2月14-21日，安徽省市场监管局组织16个暗访督查组，由省局领导韩永生、高宗宏、杨燚、张志宏、丁祖权、闵义山、程胤、章松应、杨士友、刘存俊分别带队，赴16个市开展专项督查。
本次暗访督查主要看现场、走访监管服务对象，采取“四不两直”方式进行，不召开汇报会、座谈会。每个督查组深入1个市城区、1个县（区）、2个基层市场监管所和1个市场监管政务窗口，对农贸市场、集贸市场、商场超市、药店、食品生产企业、餐饮饭店、单位食堂、外卖送餐餐饮服务单位和野生动物饲养繁育场所开展实地检查，重点督查省政府办公厅印发的《关于应对新型冠状病毒肺炎疫情加强市场监督管理的若干措施》、联合打击野生动物违规交易和非法制售口罩等防护产品两个专项执法行动以及省局疫情防控相关文件落实情况。督查组共暗访检查了64个农（集）贸市场，112家商超药店，120余家食品生产及餐饮服务单位，32个基层市场监管所，16个市场监管政务窗口。
在农贸市场、集贸市场、商场超市，督查组对是否全面关闭各类市场活禽交易区，是否存在活禽交易，是否有政策宣传或张贴公告；是否按照卫生防疫要求对交易场所、设施设备进行清洗和定期消毒；是否存在野生动物交易，是否进行政策宣传或张贴禁止野生动物交易公告；查看市场开办者是否签订疫情防控承诺书；销售者是否采取相关措施避免消费者直接接触散装直接入口食品；销售者是否按照标签标识或温度要求摆放售卖冷藏冷冻食品；食品销售者在销售过程中是否佩戴手套、口罩等；强检计量器具是否受控等情况进行了暗访督查。
在餐饮饭店、单位食堂、外卖送餐餐饮服务单位，督查组实地查看晨检制度落实情况，有无当地规定的不能上岗人员从业情况；查看食品冷藏冷冻等场所和菜谱，是否采购、贮存、加工制作野生动物及制品制作菜肴；查看食品原料进货台账，查看食品原料的来源是否符合要求；现场查看食品加工制作是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求；查看营业流水是否举办集体聚餐，单位食堂是否做到分餐打包；查看外卖送餐餐饮服务单位“无接触式配送”“无接触点取餐”情况和台账，等等。
在药店，重点检查是否有不明码标价、哄抬价格及其他价格违法行为；政府统一调配的普通口罩是否执行不得超过1元/只，消毒酒精价格不得超过疫情发生前价格的规定；经营场所中是否存在涉及“新型冠状病毒肺炎预防、治疗、治愈、偏方”等内容的广告等问题。
在食品生产企业，主要查看是否按照要求制定并执行复工复产工作方案；是否有制售假冒伪劣产品、虚假宣传、囤积居奇、哄抬物价行为；是否做好原料进货查验、索证索票工作；是否采购野生动物、来源不明和其它不合格的食品原料进行生产加工；是否对生产设备和场所进行有效的清洁消毒；是否对从业人员每天进行健康检查，严格执行相关卫生防护措施，等等。
在野生动物饲养繁育场所，实地查看了是否存在野生动物交易，是否进行政策宣传或张贴禁止野生动物交易公告；是否彻底隔离饲养繁育野生动物场所。
督查组对督查中发现的餐饮服务单位、商场超市工作人员佩戴口罩不规范、少数农贸市场禽肉交易区未张贴禁止活禽和野生动物交易相关公告、个别药房标价签填写不规范等问题，现场要求相关单位立即予以整改。对发现的农贸市场落实“两证两章”制度不到位、未按照卫生防疫要求对交易场所进行清洗、日常巡查制度落实不到位等问题，在现场督查结束后及时下发督办函，要求相关市局限期整改到位。通过督查，进一步推进全省市场监管部门贯彻落实省委、省政府和市场监管总局关于疫情防控各项部署要求，确保各项监管举措落地见效，确保坚决打赢疫情防控的人民战争、总体战、阻击战。
不良信息举报中心
不良信息举报热线
北京网络行业协会
网络110报警服务
黑猫投诉
广告刊例
联系我们