中国食品安全网讯（王慧 赵泽瑞） 鄂尔多斯市市场监督管理局餐饮监督管理科科长赵旭东，他从事食品安全保障工作近31年，先后多次被评为优秀共产党员、先进工作者。赵旭东所在科室负责全市餐饮食品安全，责任重大。疫情防控中，赵旭东科长第一时间返回工作岗位，忠诚履行职责，用实际行动捍卫群众餐饮食品安全。
由于正值春节期间，很多市民会在餐饮服务单位订购年夜饭或举办团拜，为此，赵旭东第一时间向局里提出加强管控建议，市市场监管局在随后发布的公告中对餐饮单位从业人员、疫情期间大型宴会等作了明确管控要求。赵旭东和同事们不折不扣地落实市局要求，督促辖区内经营者主动承担疫情期间社会主体责任，延期或改期进行集体宴会活动，并积极保护消费者合法权益。全市在疫情期间退订年夜饭71423桌，退还定金980.31余万元。通过严厉监管+指导劝导，切实做好、做细了餐饮食品安全监管。
疫情期间，虽然全市大部分餐饮单位处于暂时关停状态，但是赵旭东同志心系存在较大风险的养老机构和开工的企事业机关单位食堂疫情期间餐饮食品安全，他第一时间组织本科室人员及全市餐饮监管人员开展全市养老机构食堂、企事业机关单位食堂（以下简称各类食堂）餐饮食品安全专项督查，同时，督促属地监管部门对接本地区疫情防控指挥部，进一步排查辖区内为疫情防控隔离点进行集中供餐的餐饮单位，做到底数清、情况明，进一步压实疫情期间供餐单位主体责任，他时时叮嘱属地监管人员：一定要做好外出检查的个人防护，同时也必须担当起餐饮监管人的使命，必须做好隔离点一线工作人员和隔离人员餐饮食品安全，不给全市疫情防控工作拖后腿。
随着我市疫情防控工作进一步转好，各类市场业态陆续复工，为确保全市餐饮业复工有序进行，赵旭东同志先人一步，首抓重点人群、重点环节，对学校（幼儿园）食堂及校园周边餐饮单位开学、复工前后作出具体工作指导，出台《鄂尔多斯市市场监督管理局关于在疫情防控期间加强对学校（幼儿园）食堂及校园周边餐饮服务单位食品安全监管的通知》供学校（幼儿园）食堂做好开学前预防疫情，谨防在疫情期间出现学生食物中毒等食品安全事故，切实筑牢全市师生食品安全屏障。
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