为进一步推进“一品一码”食品安全追溯系统建设，提升人民群众舌尖幸福感，近日，龙岩漳平市市场监管局举办“一品一码”追溯管理培训，增强食品生产经营者和餐饮服务者食品安全追溯意识和操作能力。
一是针对食品生产经营单位和大型餐饮服务单位举办“一品一码”追溯管理培训，邀请福建省中移在线有限公司专业人员对“一品一码”食品安全信息追溯系统的使用、数据录入等进行再培训，重点对手机App的操作使用进行讲解，并现场演示手机客户端数据录入、查询等操作，辖区内各类食品生产经营单位和大型餐饮服务单位共105家、170人次参加培训。
二是针对校园食品安全管理工作，联合市教育局开展漳平市校园食品安全暨食堂食用农产品追溯管理培训，从如何加强学校食品安全风险防控、提升食品安全管理能力、推进校园食品追溯体系建设等方面进行详细讲解，并分析了目前漳平市学校食堂食品安全管理工作现状。全市85家学校（幼儿园）食品安全分管领导及“一品一码”追溯系统录入人员共计170余人参加培训。
三是由各市场监管所和相关股室人员入户开展面对面指导，现场解决“一品一码”追溯平台操作过程的遇到的难点，保证各相关单位正确使用追溯平台、录入信息有效无误，进一步推进漳平市食品安全“一品一码”追溯体系建设。
截至目前，漳平市30家食品生产单位、4家食品流通单位（批发、批零）和85家餐饮服务单位（含学校（托幼机构）食堂）全部完成福建省“一品一码”食品安全信息追溯管理平台注册，主体数据录入率100%。
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