摘要：盘锦市市场监管局疫情防控期间开展“夜巡工作制”，对全市范围内营业的餐饮单位进行检查，确保全市餐饮消费安全。
中国食品安全网讯 （任明皓） 2月28日16:00，盘锦市市场监督管理局督导检查组开始夜巡督导，到晚上20:00结束。盘锦市市场监督管理局双台子区督导检查组的5个小分队当天检查了79处餐饮场所。重点检查了每处餐饮场所的消毒记录、进店顾客体温记录、食材进货台账、从业人员体温测试记录、是否有活禽宰杀情况。大多数餐饮场所均能做到每天消毒并做好消毒记录，按照规定做好个人防护，准备了顾客测量体温的设备，对进店顾客均做到实名登记并记录，80平以上接待堂食顾客做到桌与桌间隔5米，提供一次性餐具；80平以下餐饮尽量劝顾客打包带走。检查也发现有3处餐饮场所未按防疫要求对顾客有效隔离；有7处餐饮场所从业人员未按要求佩戴手套。执法人员给予告诫，当场指导整改。
自盘锦市餐饮行业复工复产以来，盘锦市市场监管局派出了4个督导组、20支小分队实行“夜巡工作制”，每天下午16：00到晚上20：00，在餐饮高峰期深入餐饮行业核查指导。执法人员每排查一家，都认真地查看营业执照、餐饮许可证和健康证，对就餐情况也逐一登记，叮嘱各经营单位要为消费者提供体温监测服务，如发现异常情况，及时报告；餐饮单位要严格落实疫情防控主体责任，从业人员必须戴口罩和手套，加工经营场所要加强卫生清洁及消毒工作，保持卫生干净整洁，做到定时开窗通风，保持空气流通。要落实食品安全主体责任，禁止在餐饮经营场所内非法圈养、宰杀、采购、加工和经营活禽和野生动物，杜绝野生动物非法食用，禁止采购、加工和使用未经检疫或来源不明的畜禽肉类及其制品。同时，要求各餐饮服务单位要取消所有大型聚餐活动，向订餐活动的单位、个人告知，做好解释说明工作，确保疫情防控期间消费安全。
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