中国食品安全网讯 （记者 王正心 连待待）连日来，在食品生产经营企业复工复产帮扶走访中，以农夫山泉、娃哈哈、知味观、百草味、盒马鲜生、永辉超市、永和大王为代表的食品生产企业、餐饮单位和大型商超纷纷为杭城的食品检测机构点赞，称非常时期的“零接触”送检和降费提速举措特别给力，让身处疫情寒冬中的他们倍感温暖。这是如何做到的呢？
原来这是杭州市市场监管局深入、精准、有效开展食品承检机构复工复产帮扶的可喜成果。围绕促进食品消费回补和潜力释放，帮助食品生产经营企业“疫情防得住、发展搞得好”两大目标双落实，市市场监管局通过“三实时”、“三行动”和“三服务”，帮助全市食品承检机构用好用足政策扶持，反哺食品生产经营企业，助推杭州食品检测产业集群成长，使全市食品承检机构的应急响应能力、实战协作能力和创优解困能力在这场战“疫”中得到全面提升。
市市场监管局检查指导食品承检机构
全面打通信息渠道，做好疫情复工“三实时”。一是实时更新食品安全承检机构复工状况。用好钉钉、微信、APP平台等网络信息传播资源，更新食安承检机构复工信息，及时向相关行业提供复承检机构名单。二是实时传达疫情防控信息政策。解读《关于严格做好疫情防控帮助企业复工复产的若干政策》实施细则和市场监管有关惠企政策，指导企业争取市区两级优惠政策。三是实时收集复工复产困难问题。打好政策组合拳，全力解决检测机构遇到的惠企政策落地、抽检人员安全和产品抽样安全双保障、保质量提升技术体系和人员能力等难题。
食品承检机构人员开展食品检测
全程激发社会责任，做好惠企优先“三行动”。一是开通线上平台行动。浙江方圆、浙江公正、市食药检院等在线上平台开通防疫防护产品检验检测服务绿色通道，提供线上检测咨询、在线委托服务、上门取样等服务，确保疫情期间企业检测需求安全有保障。二是开展惠企减免行动。浙江方圆、浙江公正、浙江九安等检测机构对食品检测费提供检验费五折优惠，样品采取邮寄或者上门取样方式，进行无接触交接。三是防控检测三优先行动。浙江方圆、杭州海润、绿城农科等检验机构对武汉等重疫区急需食品、防控防护保障类食品、社会民生类食品检测等提供优先服务，在监督抽查和日常委托中予以重点保障。
食品承检机构人员开展食品检测
全力发挥技术优势，做好检测解困“三服务”。一是实验室整体入驻“浙里检”。市食药院、富阳食检中心、淳安食检中心等3家检测机构开放“食品实验室”，帮助企业节省自建实验室的高昂投入，解决市场准入、生产过程控制、标准创新、对外贸易等质量技术难题，助力复工复产企业创新和质量提升。二是开通线上复工解困服务。浙江公正、浙江方圆、杭州海润等针对食品企业在恢复生产、技术升级、贸易流通等方面的问题，提供线上技术指导、方案优化解困、加急检验等服务，帮助企业快速复工量产。三是开通线上食品检测培训服务。检测机构试点企业食品安全及检测员培训网络化，其中锐德检测投入100万资金补贴开展食品行业委托公益服务，并推出“管食安”公益培训在线课堂，实现联华超市、康师傅、胖哥俩等食品生产、流通、餐饮等企业的员工同步在线听课。
承检机构提供线上技术指导、方案优化解困、加急检验等服务
截止目前通过走访帮扶和现场办公，市市场监管局已助力全市食品承检机构当场解决抽检人员安全、抽检样品安全和机构检验能力等复工复产问题11个。全市承检机构共受理蔬菜、水产品、肉制品、饮料、乳制品、糕点、食用盐等食品食用农产品企业委托检验11492批次，减免检验费用共计53.2026万元，开放公益在线课堂31场，服务食品生产，流通，餐饮行业3500余人次，减免培训费用共计23.8万元，加速推动杭城食品生产企业复工复产步伐。
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