中国食品安全网讯（陈瑷 记者程伯全） 新冠肺炎疫情防控期间，为降低网络餐饮服务食品安全风险，保障广大市民身体健康和生命安全，阆中市市场监督管理局强化监督检查力度，压实平台主体责任，扎实推进网络订餐安全监管，筑牢网络订餐疫情防线。
据了解，该局制作了《阆中市市场主体（企业）复工复业须知》，向全市餐饮行业广泛宣传复业要求和防护知识，要求必须达到“六个到位”“五个强化”标准方可开业，并签订疫情期间安全承诺书，主动向社会公示。每日安排执法人员开展巡查，对未达到复业标准的餐饮服务单位予以暂时关停，指导其整改落实到位。
签订承诺书
目前，阆中市餐饮服务单位暂只允许提供网上订餐等外卖服务，不得提供堂食。该局要求所有场所须张贴防控公告，做好每日消毒，重点加强送餐容器清洁消毒工作。骑手不得进入商家店内，杜绝人员聚集。外卖环节全面推行无接触配送服务，约定取餐地点和时间，将餐食（商品）放在指定位置，减少顾客与配送人员的接触，最大限度降低新冠病毒传播风险。
为督促网络订餐平台履行主体责任，该局对网络订餐平台负责人进行了行政约谈，组织学习相关法律法规。该局要求，平台和商家要严格遵守疫情防控相关要求，加强对食品从业人员及送餐人员健康管理及防护教育，所有工作人员每天须体温正常和佩戴口罩方可上岗。平台负责对外卖商家经营行为要进行严格管理，对违规商家作下线处理。因违规行为被下线的，其它平台不得为其提供网上交易服务。
此外，该局加强了对网络订餐的线上线下监管力度，执法人员对平台订餐价格进行监测，防止在疫情期间乱涨价，对检查发现的违法违规行为及时依法进行查处。同时组织各监管所执法人员对提供网上订餐的餐饮服务单位进行了专项检查，主要检查其证照是否齐全，食材是否安全，器具是否达标，是否存在违规交易野生动物行为，场所是否干净整洁，防疫措施是否到位，体温检测、清洁消毒等台账记录是否齐全等。
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