本报讯卓燕真 记者陈家华 3月27日，厦门市同安区祥平市场监督管理所在同安第三实验幼儿园组织召开《学校食品安全与营养健康管理规定》宣贯会。辖区内54家学校、幼儿园食堂食品安全管理员和厨师共计80余人参加了会议。
会上，祥平市场监督管理所工作人员陈彦着重就“学校职责、食堂管理、责任追究”三个方面对《学校食品安全与营养健康管理规定》进行了详细的解读。祥平所叶江平副所长要求，要认清形势，把握方向，切实做好《学校食品安全与营养健康管理规定》学习、宣传普及工作，要对照要求进行整改，强化主体责任意识，以高度重视的精神、求真务实的态度切实做好校园食品安全工作。
对于今后的工作，叶江平副所长会上明确告知参会人员接下来动作：1、将持续推进双随机一公开检查工作，即随机抽取检查人员与被检查的学校食堂名单进行突击检查，邀请人大代表、政协委员全程参与，电视台等媒体进行全程跟踪报道，将存在安全隐患的学校食堂进行曝光，同时在辖区学校食堂监管微信群予以公开，会上要求各校做好食堂食品安全的管理工作；2、组织食品安全管理员进行考试，要求他们完成“食安厦门”培训考试账号的注册工作，并进行考试练习。同时打破时空界限，计划于4月1日组织全体食品安全管理员进行网上考试；3、继续开展食品安全进校园的宣讲活动，利用国旗下讲课、主题班会等多种形式，所里成立“1对1”讲师团队，针对不同的授课对象，制定贴近实际的课件，安排特制相符的讲师，以求授课取得实效；4、组织食堂从业人员进行培训；5、处罚，对于没有严格按照规范进行操作的食堂，且屡教不改的，祥平所将依据《食品安全法》的规定进行立案查处开具处罚决定书。
截止目前，已接到莲美中学、汀溪中学、第三实验幼儿园等多所学校、幼儿园邀请，针对学生、学校食堂从业人员的需求，讲师团队已与相关学校进行对接。
下一步，祥平所将严格按照市局、区局的统一部署，全面加强学校与校园周边食品安全工作，筑牢食品安全防线，营造安全稳定的校园食品安全环境。
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