摘要：近日，乐至县市场监管局创新复工复产工作思路，在严格把控食品安全的前提下，推出“一书四表”便民服务举措。餐饮单位经营者填写好相关表格后，即可营业。此举有效助推了乐至县餐饮单位高效、有序复工复产。
中国食品安全网讯（曹一路 陈迪 记者程伯全） “只需要带营业执照、食品经营许可（备案）证和从业人员健康证过来填几张表就能复工了，真的是太方便了！” 2月25日下午，资阳市乐至县市场监管局天池所办事大厅，经营面店的张先生仅用13分钟就完成了复工手续办理。
现场检查餐饮服务单位
记者了解到，近日，乐至县市场监管局创新复工复产工作思路，在严格把控食品安全的前提下，推出“一书四表”便民服务举措。据介绍，餐饮单位经营者持有效证照到辖区市场监管所领取《餐饮服务经营单位疫情防控期间复工复业承诺书》《乐至县服务企业（门店）及场所复工复业备案表》《乐至县餐饮单位复工复业人员信息排查表》《乐至县餐饮单位疫情防控期间消杀工作登记表》《乐至县餐饮单位疫情防控期间从业人员健康状况登记表》，并如实填写备案后，即可营业。此举有效助推了全县餐饮单位高效、有序复工复产。
检查美团外卖
据了解，“一书四表”明确了复工餐饮单位经营主体责任和疫情防控主体责任，要求经营者严格把控从业人员健康、食品采购环节、餐厨垃圾管理，强化经营场所消杀、库存食品原料、就餐人员卫生防疫等，倡导消费者打包离店食用，鼓励餐饮服务经营者在疫情防控期间开展外卖订餐服务，力推 “无接触”式配送，确保就餐人员及餐饮从业人员健康安全。
在便民服务的同时，该局加大了对已复工餐饮单位的日常监督检查力度，依法依规严查重处餐饮服务单位违法经营行为；强化了社会共治力量，鼓励广大消费者对履行《餐饮服务经营单位疫情防控期间复工复业承诺书》内容和落实疫情防控措施不到位，存在销售假劣食品等违法行为的经营单位进行投诉举报。
截至目前，乐至县市场监管局已服务483家餐饮单位复工复产，其中城区333家，乡镇150家。
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