中国食品安全网讯 （记者 连待待 戴正聪） 经过20多天的闭关，炸鸡、奶茶、火锅……众多“吃货”已按奈不住。为确保餐饮业第一时间复工，让群众一饱口福，台州仙居县市场监管局整合全局力量，出动执法人员853人次。经过连续三天作战，检查餐饮店2865家次，指导餐饮店复工覆盖率达100%，外卖平台商家恢复营业率达80%，餐饮行业复工复产迅速有序。
划片包干，全速推进。该局全体人员以街区为单位，实行分组划片包干制，从绿色健康码、双留样制度到场所功能分区、设备消毒等等，保姆式地指导辖区内餐饮店，直至顺利开工。除特殊岗位外，机关全员深入监管一线，人员出动率达95%以上。
仙居县市场监管局监管人员对餐饮店开展复工流程指导
仅半小时，开工营业 。为确保餐饮业快速复工，该局主动做好部门间沟通协调，大幅度简化复工申报程序，餐饮业主只需线上提交承诺书和人员信息表即可复工。从申请到复工仅需半小时就可完成，平均节约申报时间3小时以上。
仙居县市场监管局监管人员指导餐饮业主进行复工申请
一店一表，事前指导。为确保复工帮扶跑在群众需求前面，该局制作《新冠肺炎防控期间餐饮单位现场检查表》，统一检查标准、保证监管质量。执法人员按照表格指导经营户复工复产，并严格落实“一店一表”要求，做到检查有记录、整改有跟踪，既保障店内食品安全，又帮扶其快速开业。
仙居县市场监管局监管人员按照表格指导经营户复工复产
错时检查，不漏一户。针对餐饮行业经营高峰期不同的实际，该局开展错时指导检查。从早餐店到夜宵店，不同时段重点检查不同餐饮类型，既保证覆盖全部餐饮业态，又防止不良商家私自营业，确保指导检查不漏一家一户。
仙居县市场监管局监管人员对早餐店进行检查指导
节约时间，帮扶加速。为推进餐饮业全面复工，针对偏远山区农家乐集聚地带，该局执法人员坚持横向到边、纵向到底、不留空白的原则，深入淡竹、皤滩等地开展复工指导工作。由于淡竹、皤滩等地距离城区较远，为了节约来回时间，执法人员在路边以泡面、八宝粥等速食食品解决午饭。
仙居县市场监管局监管人员在路边以泡面、八宝粥等速食食品解决午饭
桌椅打包，严禁堂食。为严禁堂食措施落实到底，该局对店内桌椅实行拉网式“打包”处理，将桌椅整齐归置、有序叠放、统一“封存”，杜绝一切经营场所就餐行为，保障群众身体健康和生命安全。“疫情期间，敬请谅解，严禁堂食！在家与家人品尝奶茶更香！”在一家奶茶店，执法人员的手写提示成了特别的风景。
仙居县市场监管局监管人员手写的温馨提示
疫情防控不能停，复工指导不停歇，疫情下仙居县市场监管人始终保持“满格电”，确保餐饮业一户都“不掉队”。
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