摘要：面对疫情防控工作的新形势、新情况，江油市市场监督管理局立足职能，周密部署，一手狠抓疫情防控，一手加快推进餐饮单位复产复工，保障全市疫情防控期间餐饮食品安全。
中国食品安全网讯（张小林 邓梦 记者程伯全） 当前，餐饮单位陆续复工复业。面对疫情防控工作的新形势、新情况，江油市市场监督管理局立足职能，周密部署，一手狠抓疫情防控，一手加快推进餐饮单位复产复工，保障全市疫情防控期间餐饮食品安全。
该局向餐饮单位送达并宣传《江油市市场监督管理局关于加强新型冠状病毒感染肺炎疫情防控期间餐饮服务食品安全管理的风险提示》，明确疫情期间餐饮食品安全管理风险点，让餐饮单位有靶向地开展疫情防控和食品安全管理工作。靠前指导复工复业的餐饮单位申请疫情防控专属二维码，并按要求张贴在营业场所出入口醒目位置，供进出人员扫描使用，未通过扫描或验证身份信息获得通行许可的人员不得通过。督导其做好员工培训、防控保障及清洁消毒工作，严禁提供店内聚会聚餐服务。针对暂缓复工复业的餐饮单位，指导其做好疫情防控相关措施，为开业做好前期准备。
检查餐饮单位
同时，该局加强餐饮单位监督管理，督促餐饮单位落实食品安全主体责任，加强对加工经营场所、进货查验和索证索票制度落实情况、具体操作行为、留样及从业人员健康管理、重点部位供餐行为的管理、订餐及配送等方面的监管。强化从业人员管理，严禁有发热、咳嗽、腹泻、咽部炎症等病症的人员上岗，从业人员在加工制作经营全过程严格佩戴口罩，严格落实食品安全操作规范，确保食品安全，严禁加工、制售野生动物及其制品。
此外，该局还通过短信平台发布消费提示，大力宣传群体性聚餐可能带来的疫情传播风险，引导群众不组织、不参加群体性聚餐活动，提高公众自我防范意识和能力，严防疫情扩散蔓延，保护群众身体健康和生命安全；增强消费信心，引导群众理性消费。
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