摘要:2月24日,安徽省阜阳市市场监管局党组成员、副局长吴军一行赴部分企业,督导疫情防控期间企业复工食堂设施设备消毒、采购食材进货查验、餐饮用具清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处置等情况。
中国食品安全网讯(韦梦娟 记者程家武)2月24日,安徽省阜阳市市场监管局党组成员、副局长吴军一行赴安徽贝克联合制药有限公司,督导疫情防控期间企业复工食堂餐饮安全工作。局相关科室负责人陪同。
督查组一行实地查看了该企业食堂设施设备消毒、采购食材进货查验、餐饮用具清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处置等情况,听取了复工复产期间食堂餐饮服务安全工作情况的汇报。督查发现,该企业食堂能够严格落实《阜阳市市场监督管理局关于加强疫情防控期间单位食堂食品安全管理的风险警示》要求,采取分餐制供餐,通过分散、错峰式供餐、自备餐盒用餐等方式避免人员聚集,单人单桌、间隔3米、不许说话、吃完就走、专人监督,基本满足了安全用餐条件。
督查组要求,当前疫情防控仍处于关键阶段,复工企业食堂用餐安全事关重大,市场监管部门要继续认真贯彻落实习近平总书记关于疫情防控的重要讲话精神,抓好疫情防控期间复工企业餐饮安全监管工作,鼓励“无接触”式用餐,同时复工企业要严格落实主体责任,最大限度减少人员用餐聚集,为助力打赢疫情防控阻击战贡献力量。