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莆田市城厢区多举措加强疫情期间企业食堂供餐管理

2020-02-25 14:16 来源：中国食品安全网编辑：孙兆娟

摘要：在新冠病毒防疫期间，企业陆续复工复产，企业员工食堂就餐安全成了疫情防控的一个重点。莆田市城厢区市场监督管理局多措并举，积极跟进已复工企业，提供精准服务，全力保障复工企业食堂供餐，做到防疫和生产两不误。

中国食品安全网讯（林豹陈小雪）日前，随着企业陆续复工复产，企业员工食堂就餐安全成了疫情防控的一个重点。为做好疫情防控工作，确保餐饮安全，莆田市城厢区市场监督管理局多措并举，积极跟进已复工企业，提供精准服务，全力保障复工企业食堂供餐，做到防疫和生产两不误。

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检查现场

主动对接，摸排复工企业名单，发放宣导材料，指导企业做好测温、消毒、口罩等工作前提下方可提供食堂供餐。

强化监督检查。重点抓好从业人员管理、就餐环境及原料采购验收管理三个方面落实情况。三是压实第一责任。以指导整改为主，推动企业食堂开办者落实第一责任，切实做食堂供餐安全的各项防控措施。

检查现场

采用“线下+线上”监管模式。线下对企业复工食堂开展日常不定期监督检查，发现问题立即督促整改；线上建立微信监管群，要求企业将食堂消杀、员工测温等情况拍照上传至微信群，由专人进行线上指导。

至目前，莆田市城厢区市场监督管理局共出动执法人员36人次，向企业发放各类宣导材料160余份，检查复工企业食堂21个，对检查中发现的4个问题已责令企业限期落实整改。