摘要：疫情防控期间，沈阳市辽中区市场监督管理局制定“五必须”工作法，保证百姓菜篮子安全。
中国食品安全网讯 （李雪峰） 民以食为天，疫情防控是一场战役，保障舌尖安全也是一场战役。随着开工、复工企业的增多，人员流动性逐渐增强，销售生活必需品的农贸市场、生鲜超市成为人员集聚的主要场所，大大增加了交叉感染的风险。为阻断疫情传播，沈阳市辽中区市场监督管理局工作人员无论节假日休息时间，还是风霜雨雪天气，都全天候、全链条坚守岗位。制定“五必须”工作法，保证百姓菜篮子安全。为全区百姓的食品安全筑起一道坚实的“防火墙”。
图片来自沈阳市市场监督管理局
一是必须坚决禁止活禽销售。取缔活禽和野生动物柜台、档口和摊位，严禁捕捞水产品以外任何形式的野生动物及制品交易行为。二是必须严格检查和督促经营主体的自身防护工作。要求业户和管理人员必须佩戴口罩从业，每天上岗前要进行体温检测，同时保持经营场所通风换气，不得形成封闭空间。每日至少消毒两次，要按时记录消毒时间、消毒人员、消毒用剂以及对口罩回收箱的消毒情况。三是必须做好对消费者防护措施的监督。要求市场入口处设专人值守，扫码入场，同时对入场消费者进行逐个测温，发现体温异常人员禁止入场，做好体温异常人员登记。对消费者个人防护措施进行实时监测，要求进入者须佩戴口罩,不佩戴者禁止入内。四是必须落实好废弃口罩回收工作。要求在出入口及场所内设置口罩回收独立专用桶，专用桶由我局统一编号，实名管理，加盖上锁；废弃口罩专用桶未加盖上锁的，责成安排专人现场监管。五是必须保证产品质量。要求销售畜禽类产品必须索取并公示检疫检验合格证明，生猪产品必须索取并公示“两证一报告”，确保畜禽产品来源可溯、途径合法。
图片来自沈阳市市场监督管理局
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