本网讯 万亚明 记者程伯全 3月30日,北川羌族自治县市场监督管理局召开了2019年学校食品安全工作培训会。北川羌族自治县教育和体育局副局长田兴全主持会议。
会上,田兴全强调,要时刻保持清醒的头脑,提高认识,加强领导,狠抓管理,突出重点,落实责任,全力提高学校食品安全工作水平。他要求参训人员认真学习,回校后全力以赴,抓好落实管理,积极做好学校食品安全工作,构建一个安全、稳定、和谐的教育环境。
北川羌族自治县市场监督管理局餐饮股股长苏江萍组织学习了国家市场监督管理总局下发的《餐饮服务食品安全操作规范》,对食品采购、库存、操作过程、消毒、留样等环节进行了讲解和说明。北川羌族自治县教育和体育局后勤管理服务指导站站长孙并对采购、储存、操作、消毒、留样等环节结合学校实际,给予可操作性的指导。
会后参会人员实地观摩学习了擂鼓八一中学和擂鼓幼儿园食堂规范化管理,交流学习了学校食品安全管理的先进经验,提高了学校食品安全的意识和管理水平。