摘要：莆田市市涵江区市场监管局发布提醒提示、督促企业防控措施到位、落实就餐防护，全面加强复工企业食堂管理。
中国食品安全网讯（林庆华 陈熙 记者朱定荣） 为指导复工企业做好疫情防控和食品安全管理，近日，莆田市涵江区市场监管局积极采取措施，全面加强复工企业食堂管理。
发布提醒提示
该局通过微信转发、现场检查告知、政府网站公示等方式，大力宣传《致涵江区开工复产企业加强食堂食品安全管理的一封信》《莆田市企业复工复产疫情防控工作指南》等安全防护知识，要求所有复工企业组织员工学习，扎实做好企业内部防控工作。同时，提醒已复工或拟复工的企业对库存的原料（成品）是否过期及变质情况开展自查工作。
注重督促指导
该局执法人员深入辖区复工企业食堂进行督导检查，重点检查食品加工制作、场所环境卫生、餐具清洗消毒、食品留样、购索证索票等重点环节的落实情况，对防控措施落实不到位、执行标准不高的食堂，责令其立即整改，并根据复工企业食堂特点，提出可行有效意见。
落实就餐防护
该局从规范食堂卫生及从业人员健康管理入手，要求企业员工落实分时错峰、隔开座位就餐、排队候餐应保持1米以上距离、用餐时不相互交谈等防护措施，确保员工用餐安全。
截至目前，该局已对辖区19家复工企业食堂的食品安全防控情况开展检查，对检查中发现的问题，要求立行立改，并适时开展“回头看”工作，确保复工企业员工用餐安全。
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