中国食品安全网讯（孔凡洁 记者陈家华） 当前，疫情防控形势已有积极的转变，但还未取得最后的胜利。在艰难的疫情防控路上，厦门市湖里区禾山市场监管所继续稳步推进，严格落实市场监管责任，坚持抗“疫”不停歇，助力早日打赢这场特殊战“疫”。
紧盯市场不放
连日来，为进一步推动农贸市场落实主体责任，禾山市场监管所要求市场驻点人员在清晨六点到岗到位，推迟下班，在岗期间1分钟守住60秒，严格监督辖区安兜、禾缘、湖边、五通四个农贸市场经营户落实防控责任和有关索证索票情况，保持做好市场疫情防控工作。2月20日，禾山所监管人员配合厦门市市场监管局综合协调处、财审处督查指导朴朴电子有限公司生鲜配送总部和朴朴7号软件园配送仓疫情防控要求的落实情况。主要从疫情要求、进货查验要求、库存食品质量安全管理、销售散装直接入口食品、销售冷藏冷冻食品和一品一码信息追溯等六个方面防控期间食品流通安全督导检查要点给予指导。同时，进入金林社，督查指导鹭岛帆船食品公司按照要求做好疫情防控工作，对其仓库存在的问题，要求进行整改。
图为监管人员检查现场
管好餐饮安全
根据企业复工复产的实际情况，2月20日，监管人员对辖区高林学校、金林花园安置房、金融中心、厦航大厦四个在建工地建设单位的疫情防控要求的落实情况进行现场检查。主要检查建设单位在落实员工体温监测、员工用餐等疫情防控制度方面的执行情况。在得知辖区大型餐饮潮福城即将复工营业，禾山所监管人员提前介入，指导商家制定防疫防控措施方案，对经营服务规范、经营场所环境要求、采购进货管理、顾客管理等方面做出明确要求和操作规范。在潮福城复工的2月21日，监管人员到现场检查商家的疫情防控落实情况，指导商家将疫情期间暂未使用的冷菜间改成外卖打包间，操作台面的生熟区域要分开，并要求商家落实食材采购各环节的索证索票，食品按标注加热、加熟，暂停接待大规模聚餐活动。
图为监管人员检查现场
宣传引导到位
除在各公共场所有针对性地张贴疫情防控警示宣传海报，向餐饮单位发放了系列关于做好疫情防控期间供餐安全及返工复工后餐饮服务食品安全工作的一封信外，禾山所对辖区的各类经营户分段区进行梳理，统筹安排工作人员在繁忙的工作之余，利用电话向商家做好宣传引导。一是了解商户的复工情况，告知其务必严格按照《厦门市人民政府办公厅关于延迟企业复工生产的通知》和厦门市应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作指挥部各通告的要求，做好复工期间的疫情防控工作；二是指导商户尽快完成2019年度的年报公示；三是引导商户添加禾山所公用微信号，建立微信联系方式，方便日后高效开展各项监管工作。
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