中国食品安全网讯（叶恒彬 记者朱定荣） 新冠肺炎疫情爆发以来，泉州市永春县市场监管局立足职责职能，加强对永春外烩餐饮行业协会的监督指导，全力打赢疫情防控阻击战。
图为执法人员在外烩中心检查
积极主动作为，自发捐赠物资
新冠肺炎疫情阻击战打响以来，永春外烩餐饮行业协会积极主动作为，发挥组织优势和会员优势，自发在协会微信群开展“献爱心捐款接龙”，许多会员纷纷伸出援手、慷慨解囊，积极参与抗疫防控工作，为永春县部分市场监管所、派出所、交警中队、社区等疫情防控一线工作人员无偿捐赠口罩、额温枪等价值52000余元的防护物资和生活物资，助力疫情防控。2月18日，永春县市场监管局党组书记、局长郑孝坡为协会代表郑建春送上《感谢信》，对协会积极行动助力疫情防控表示感谢。
图为外烩协会为民警赠送疫情防护物资
取消外烩活动，阻断传播途径
疫情发生后，一方面，永春县市场监管局第一时间通过协会向全体会员单位发出《倡议书》，倡议不承接、不承办各类酒席、宴席，不提供群体性聚餐服务。协会各会员积极响应，主动与雇主进行沟通商洽，积极动员说服雇主推迟或取消集体聚餐。仅1月24日至26日三天时间，各会员单位取消订餐共计319场3678桌，劝导聚餐人员3万余人，为外烩餐饮监管工作提供了助力。另一方面，永春县市场监管局严格落实《关于严禁疫情防控期间集体聚餐活动的紧急通知》要求，部署13个辖区市管所，督促餐饮外烩经营者落实主体责任，不得承接集体聚餐委托加工服务；发动居（村）民委员会参与集体聚餐管控工作，共同做好群众的宣传引导工作。疫情防控期间，永春县市场监管局出动执法人员518人次，劝阻集体聚餐18场195桌，减少人员聚集1500余人次。
指导成员单位，做好防护措施
永春县市场监管局指导协会各成员单位加大对员工防范知识培训，做好体温监测，佩戴口罩手套，不扎堆、不聚集，确保员工知疫情、知防护；针对家宴中心人员相对密集的情况，永春县市场监督管理局专门派人指导协会参照《公共场所预防性消毒工作指南》定期对家宴中心开展全面消杀工作，最大程度减少疫情通过环境传播的风险。
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