摘要：为做好天津市红桥区食品生产企业疫情防控工作，红桥市场监管局周密组织部署，采取一企一策的工作方法，专门印发《食品生产企业疫情防控工作告知书》，指导经营者科学防控、严谨复工，切实保障群众生命安全和身体健康。
中国食品安全网讯（张伟 李飞）日前，从天津市红桥区市场监督管理局获悉，为做好红桥区食品生产企业疫情防控工作，红桥区市场监督管理局周密组织部署，采取一企一策的工作方法，围绕食品安全，从生产、经营两个环节分别制定复工预案，并专门印发《食品生产企业疫情防控工作告知书》，指导经营者科学防控、严谨复工，切实保障群众生命安全和身体健康。
据了解，红桥区市场监督管理局针对持续生产的德馨斋路记烧鸡食品有限公司，开展现场业务指导，督促其全面落实“六个必须”工作要求：全体员工上岗前必须测量体温；全体员工必须佩戴口罩上岗；生产场所和生产设备必须每日清洁消毒；产品出厂前必须做好必要防护；废弃物必须当日全部清除；必须合理安排班次，避免人员聚集。同时对进货来源、索票索证、自用原料冷库进行详细检查，确保原料来源合法合规。针对尚未复工的天津津酒集团，实时跟踪了解企业最新动态，积极做好科学防疫宣传工作，督促企业在按照相关部门要求完成复工申请的同时，做好食品安全的自查工作，按要求对企业人员健康状况、生产场所环境卫生、原材料验证、生产过程控制等情况进行全面自查并按时上报。
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