中国食品安全网讯 （记者 王正心 连待待）近日，针对全区部分食品生产企业陆续复工的情况，杭州临安区市场监管局三举措紧抓疫情期间食品生产领域安全监管工作，督促食品生产企业切实提高安全意识和责任意识，规范疫情防控期间食品生产行为，督促各市场监管所落实食品生产监管和疫情防控责任，确保食品生产领域科学复工，防疫到位、生产有序、品质放心。
全面排查摸清底数。采用“互联网+”模式，要求复工企业在食品安全监管云平台上填写复工自报，通过食品安全监管云平台系统数据分析和线下人员摸排相结合的方式，掌握全区食品生产企业的生产情况，采用多种灵活方式，对复工企业开展全面检查，做到“开工一家，检查一家”，切实掌握企业疫情管控和生产状况，包括上岗员工数、上岗的非本地籍员工数、从业人员健康检查方法、员工健康检查情况、异常人数、健康异常员工处置方法、原材料采购验收合规情况、生产环境卫生状况等，督促企业在疫情管控期间严格按要求将生产经营信息，及时、准确录入食品安全监管云平台。截至2月17日，全区共有20家食品生产企业复工，复工员工人数1468人，其中非临安籍为147人。
全面指导科学复工。通过微信、食品安全监管云平台、电话、短信等云方式指导食品生产企业科学复工，全面落实六个到位：企业按照法人负责和“谁用工、谁管理、谁负责”原则履行主体责任并制定承诺书，落实主体责任到位；制订包括领导体系、责任分工、排查制度、日常管控、后勤保障、应急处置、安全生产等内容的企业疫情防控工作方案和复工生产方案，落实防控方案制定到位；严格排查员工出行轨迹、了解员工健康状况，所有员工领取“杭州健康码”，一人一码，落实员工信息排摸到位；建立企业负责人牵头、各项工作分配到人，同时要求专职人员每日汇报职工健康状况等于相关部门，落实联动防控机制到位;配齐防护口罩、消毒液等防护用品，确定临时隔离点，落实防控物资准备到位；做好供电、供水、机械设备、特种设备的安全检查，落实安全生产保障到位。
全面落实安全监管。执法人员将疫情防控与检查相结合，突出在疫情期间疫情防控的重要性。特殊时期复工后则落实“五个强化”。强化员工管理，要求企业做到员工每日健康监测，做好场所封闭管理，领取“杭州健康码”，一人一码，同时实时掌握企业员工健康状况；强化就餐管理，集中供餐应做到独立分餐、尽量错时就餐，餐具洗净消毒，食堂加工场所环境整洁不受污染，食品生产加工者需有健康证；强化卫生防护，要求个人和公共区域防护到位，工作场所全面通风，厂区内垃圾分类，厂区内每天消毒到位。要求运输配送防护到位，食品运输车辆和运输工具定期清洁、消毒，配送人员等与外界接触人员做好个人防护，要求企业进货查验环节到位，杜绝使用来源不明原料，特别要查清动物源食品原料；强化教育宣传，宣传不集聚、不聚餐，不开展员工大会、集中培训，引导职工健康生活，不信谣不传谣；强化应急预案，一旦出现发热者就地隔离立即上报就医。未认真履行的，一律暂停生产活动并报告当地政府。
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