湖州市市场监管局落实“两保一稳”加快食品企业复工复产

中国食品安全网讯 （记者 连待待 戴正聪）自新冠肺炎疫情发生以来，湖州市食品生产监管条线放弃春节假期，全员出动，主动作为，督促指导食品生产企业疫情防控和安全生产“两手抓”，确保疫情防控安全、食品质量安全和产品价格稳定的“两保一稳”目标，既保障食品产业平稳健康发展，也满足人民群众的日常生活需要。截至2月19日，全市食品生产企业复工复产已达125家，除去因季度性未生产的188家茶叶生产企业，全市食品生产获证企业当前复工率为29.1%。其中规上大中型食品生产企业已复工39家（吴兴区5家、德清县7家、安吉县11家、长兴县6家、南浔区4家、南太湖新区6家）。

湖州市市场监管局副局长顾吉生（左）指导复工复产企业开展“两保一稳”工作

提前介入 主动作为 指导企业复产复工

建立日报制度，及时掌握复工复产情况。从2月1日起，每日统计汇总《已开工食品生产企业食品生产安全检查情况统计表》和《已开工食品生产企业人员健康情况统计表》，内容涵盖员工人数、健康状况、生产能力、自查自检等13项。通过报表形式全方位掌握企业的生产安全状况和从业人员健康管理情况，密切关注企业的变化和动向。

严格监督检查，全面落实企业主体责任。根据疫情防控形势，及时下发《关于开展食品复工复产企业“两保一稳”专项检查的通知》，对辖区范围内复工企业，进行全覆盖、拉网式检查，发现问题，及时指导整改。从2月1日至2月19日，全市累计检查食品生产企业356家次，出动检查人员1090人次，检查发现问题4家，责令整改4家。同时，由分管领导带队亲赴重点食品生产企业进行检查，督促企业全面落实企业主体责任和社会责任，确保市场供应和产品价格稳定，累计检查指导食品生产企业15家。

开展倡议承诺，鼓励生产企业担当作为。积极鼓励大型重点食品生产企业在疫情防控的特殊时期，发挥示范带头作用，体现担当作为。全市首批湖州白兔粮油股份有限公司、祖名豆制品股份有限公司、湖州南浔浔味堂食品有限公司三家企业签订《“保价格、保质量、保供应”行动倡议承诺书》，录制法定代表人的承诺视频，倡导食品生产企业特殊时期更有担当更要作为，为疫情防控和食品安全及市场供应做出努力和贡献。

湖州市市场监管局指导复工复产企业开展“两保一稳”工作

送策于企 问需于企 确保企业安全生产

及时做好上情下达。密切关注有关疫情防控新形势新要求，及时传达省市局和市委市政府关于疫情防控和复工复产有关政策精神和帮扶举措，在吃透政策举措、把握上情的基础上，督促企业特殊时期一手抓疫情防控，一手抓食品安全生产，严格落实“十项措施”“六个必须”“四个严禁”“六个严格”以及食品生产经营人员落实健康管理和员工用餐等各项食品生产制度，保证企业复工复产安全和生产过程合规合法，确保食品质量安全。

深入企业问需解难。组织食品生产条线服务企业小分队，由各区县局分管领导带队，深入企业一线问需求、解难题。积极对接市防控办、市商务局、市交通局等相关部门，协助企业解决体温计、口罩和消毒剂等疫情防护物质采购难等问题，为企业原料进入和产品输出及员工返回办理通行证、健康码等问题；帮助指导中小企业解决原辅料采购和成品销售以及复工企业食堂供应问题。通过与企业法定代表人面对面交流，听取企业在疫情防控和食品安全方面的做法，了解企业存在的困难和需求，保障全市食品消费市场供应和安全。

利用网络强化宣传培训。利用局网站、微信公众号、微信工作群、钉钉群等及时发布《湖州市食品生产企业疫情防控期间生产复工注意事项告知书》，提出十项注意事项，增强复工企业疫情防控主体责任意识和食品生产主体责任意识，确保企业安全复工、安全生产。在企业微信群及时转发食品生产防疫指南及注意事项等参考内容，帮助企业建立适合自身要求的防控体系。

牵线搭桥 精准帮扶 全力助推企业复工复产

快速落实支持企业复工复产的相关举措。贯彻落实省市局、市委、市政府应对疫情支持企业复工复产的相关举措，上门送政策、送指导、送服务。实行食品生产许可变更告知承诺，对疫情防控期间复工复产的食品生产企业，为保障市场供应而需增加生产类别、范围的变更实行告知承诺，企业提交申请材料并做出承诺的，直接予以变更许可。如长兴县局经过书面审查合格后，对长兴古村落食品厂申请增加笋干黄豆生产范围的申请免于现场核查，在企业提交承诺书后，当天审核通过，企业很快变更了食品生产许可证。

减免企业委托检验检测费用。对疫情期间为保障市场供应的食品生产企业委托检测，减免50%检测费用。为方便企业办理，及时上线湖州市食品药品检验研究院线上服务“浙里检”平台，通过企业在线申请，自助完成委托检验。如湖州白兔粮油股份有限公司和湖州思念食品有限公司，已享受减免50%委托检测费用。

积极搭建企业供需平台。进一步打通食品生产企业与农贸市场、大型商超的食材供需渠道。疫情防控期间，由于餐饮服务企业基本关停，原有供餐饮经营企业的食品生产企业库存积压严重，经与市商务局和市场举办者对接，协调湖州南浔浔味堂食品有限公司入驻浙北超市、大润发超市和品惠超市。在湖州中心农贸市场、红丰农贸市场、仁皇山农贸以及南浔区大桥农贸市场、新区农贸市场市场等六家市场设立柜台和摊位。同时，上线本地E桌美味平台，帮助解决企业产品销售问题。目前，已帮助相关食品企业去库存80吨左右，受到企业一致好评。