新冠肺炎疫情发生以来，河南省商务厅高度重视，成立疫情防控领导小组，多次召开农批商超对接会，协调疏导交通运输，指导督导各地全力做好商务领域疫情防控和生活必需品市场保供工作。据监测，上周该省粮油、禽、蛋、水果、水产品市场货源充足，猪肉、蔬菜供应有保障，价格总体稳中有降。
牛羊肉价格稳中略降，上周全省猪肉零售均价为56.88元/公斤，较前一周上涨2.39%；牛肉零售均价为76.72元/公斤，较前一周下降0.42%；羊肉零售均价为75.60元/公斤，较前一周下降1.27%。交通运输管控、屠宰企业尚未全面复工，市场猪肉供应偏紧，价格有所上涨。随着近日企业复工复产，消费需求增加，预计近期猪肉价格仍有上涨的压力。
鸡蛋价格继续走弱，上周全省鸡蛋零售均价为7.67元/公斤，较前一周下降2.54%；白条鸡零售均价为19.21元/公斤，较前一周上涨0.1%；白条鸭零售均价为17.24公斤，较前一周下降0.95%。受疫情防控影响，前期交通运输不畅，各环节库存积压严重，鸡蛋价格持续走弱。随着气温逐渐回暖，蛋鸡将逐步进入产蛋旺季，市场供大于求局面进一步凸显，预计鸡蛋价格仍有走低的可能。
蔬菜价格总体回落，上周全省蔬菜零售均价为6.93元/公斤，较前一周下降0.43%。从具体品种看，韭菜7.35元/公斤、菜花6.27元/公斤、菠菜4.79元/公斤、黄瓜7.96元/公斤、白萝卜2.49元/公斤，分别下降12.81%、10.17%、9.96%、8.08%、4.23%；西葫芦8.10元/公斤、青椒9.57元/公斤、芹菜5.08元/公斤、西红柿10.81元/公斤、苦瓜12.95元/公斤，分别上涨12.66%、5.63%、5.39%、4.65%、4.27%。生产环节部分蔬菜滞销，交通运输受限，批发市场用工不足，各地商务主管部门积极协调，搞好农超对接，为物流、商超运输车辆办理省级B类通行证，推动蔬菜批发市场、农贸和商超复工营业，全力以赴保障市场蔬菜供应。随着交通管制放宽，蔬菜批发市场、农贸市场复工开业增加，后期蔬菜市场总体供应有保障，价格维持小幅震荡态势。
水产品价格略有波动。上周全省水产品零售均价为39.22元/公斤，较前一周下降0.08%。其中，鲫鱼、大带鱼、鲤鱼、草鱼、虾分别下降6.52%、6.32%、4.77%、1.82%、0.60%。由于运输、销售受阻，水产品存塘量增加，预计后期水产品价格易跌难涨。
水果价格基本稳定，上周全省水果零售均价为13.88元/公斤，与前一周持平。其中菠萝、樱桃、西瓜、桃、哈密瓜分别下降8.03%、4.04%、2.11%、0.10%、0.10%。目前水果市场供应充足，品种丰富，需求平稳，预计近期水果价格仍将在现有价位小幅波动。
粮油价格稳中有降，上周全省粮食零售均价为5.23元/公斤，较前一周下降0.96%；桶装食用油零售均价为15.67元/升，较前一周下降1.01%。目前全省粮油市场库存充足，渠道畅通，供应稳定，预计近期粮油市场仍将保持平稳运行，价格波动不大。（杨青）
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