摘要： 为切实加强疫情防控期间食品生产监管工作，南昌高新区市场监督管理局充分发挥职能作用，提前介入，全程服务，坚持防控和安全并重，服务、指导食品生产企业复工复产。
中国食品安全网讯（魏国华 陈若雯） 为切实加强疫情防控期间食品生产监管工作，南昌高新区市场监督管理局充分发挥职能作用，服务、指导食品生产企业复工复产，规范食品企业生产加工行为，从生产源头确保公众食品安全。
全面掌握。自疫情防控以来，该区实行每日一报告制度，动态掌握企业复工复产情况，督促指导企业制定复工复产方案和防疫应急预案，要求企业针对生产各环节开展一次全面的隐患自查，进一步健全完善生产全过程管理，实施检疫查验和健康防护，做到提早介入，全程服务，确保安全复工复产。
逐一核查。2月18日，该局执法人员来到辖区内首家复产的娃哈哈饮用水有限公司，深入了解企业疫情防控措施及物资存量，对企业生产及其食堂状况进行全面监督检查，严格落实企业食品安全和疫情防控主体责任，落实从业人员健康管理、场所及设施设备防护、原辅料采购查验、生产加工过程控制和产品出厂检验等各项工作，保障企业生产防控有条不紊。
加强监管。强化跟踪回访，对食品生产企业进行巡回督导检查，形成监管闭环，严格检查生产过程中是否落实防控措施，要求各企业诚信经营、依法经营，严厉打击生产环节掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的等违法行为，确保食品安全监管有效落实到位。
据了解，下一步该局将继续加大对复工食品生产企业及其食堂食品安全指导工作，提前介入，全程服务，坚持防控和安全并重，严防疫情扩散和蔓延，为企业复工把好食品安全关。
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