摘要：苏家屯区市场监管局通过食品生产企业微信群发布“企业复工指南”，针对食品生产企业如何做好疫情期间开复工工作进行网上指导。
中国食品安全网讯（李雪峰） 在新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间，越来越多的企业正面临节后复工复产。按照辽宁省新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部第5号令的规定要求，苏家屯区市场监管局通过食品生产企业微信群发布“企业复工指南”，针对食品生产企业如何做好疫情期间开复工工作进行网上指导。需复工复产的企业须先行向区市场监管局报备，并严格做好4个方面的具体防控工作：
企业需制定严格的疫情防控应急预案，落实企业的疫情防控工作责任，采取严格预防措施，避免在企业内发生疫情交叉传染甚至爆发的情况。特别要逐一了解外地回沈员工的返程路线、所乘交通工具、有无与疫区人员接触史等情况，并进行基本的健康检查和隔离，同时认真做好记录。
要实行每日消毒制度，务必每天对食品生产加工场所、设备设施、存储仓库等按时清洁消毒，并保持空气流通。以肉禽产品为原料的企业必须索要并保留检验检疫合格证明，确保原料来源可追溯，生产出的食品安全可靠。
严格执行员工健康管理与报告制度，对从业人员每天进行健康检查，并做好记录建档工作。发现有咳嗽、发热、呼吸道感染、感冒症状的岗位人员，应立即停止工作，及时就诊。从业人员进入生产加工场所前应严格清洗、烘干、消毒手部，并穿戴消毒后的工作衣帽和口罩进行生产活动。
内部开设食堂的企业，应避免集体性就餐，可选择分餐配送方式，实行分散性就餐。严格落实食堂从业人员岗前健康检查及进货查验和留样制度，并按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求进行操作。
资料图
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疫情当前，为有效推动企业恢复生产、扩大产能、保证市场供给，苏家屯区市场监督管理局帮助已开工和即将开工的企业联系并购买了1500升消毒液，帮企业先行垫付货款近万元，集中采购、统一发放，解决企业的燃眉之急，为企业复工复产提供了物资保障。
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