摘要:近日,安徽省铜陵市为解决疫情期间“禽难卖、禽难买”双重困境,通过多方的协调对接,在铜官区、义安区等辖区内每个农贸市场设置了冰鲜鸡便民供应点,实行“冰鲜禽”上市模式。
中国食品安全网(梁国良)自新冠肺炎疫情发生以来,安徽省铜陵市全面禁止一切形式的活禽交易和宰杀行为,所有集贸市场没有禽类产品销售。为切实解决疫情防控期间“禽难卖、禽难买”双重困境,保障“菜篮子”安全,满足广大群众生活需求,铜陵市市场监管局积极协调,多方对接,在铜官区、义安区等辖区内每个农贸市场设置了冰鲜鸡便民供应点,实行“冰鲜禽”上市模式。
“冰鲜禽”是指经检疫合格后,经过定点宰杀保存,在规范场所进行售卖的禽类和禽类制品。进入市场流通前,要经过严格的检疫,检疫合格后,出具检疫合格票,并为禽类产品佩戴检疫合格的标识,也就是二维码脚环。消费者在购买时,通过扫描“冰鲜禽”脚上的二维码脚环,可以查询“冰鲜禽”的品种、产地、宰杀时间、检疫证号、运输时间等信息。
据了解,投放的禽类制品广受市民欢迎,2月10至14日,全市共销售“冰鲜鸡”1.7万余只,极大地满足了广大消费者对禽类制品的需求。这一有力举措,在防疫期间有效地稳定了市场供应,保障了群众民生。